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中国文化中，螃蟹为什么叫螃蟹？与大禹治水和古代第一个吃螃蟹的人有什么关系吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

中国文化中，螃蟹为什么叫螃蟹？与大禹治水和古代第一个吃螃蟹的人有什么关系吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀答。

您说的没错，螃蟹一词的由来确实确实与大禹治水有关，螃蟹一词的命名也是因为第一个吃螃蟹的人。

大禹治水时期，阳澄湖旁边的陆地也才形成不久，当地先祖巴解受命治水，负责开挖海口河道。


在当地的湖泊河道里生长着一种双螯八足，身批甲壳，形态凶狠怪异的螯虫，此虫除了毁坏庄稼，还会用双螯攻击人类，故称为“夹人虫”。因阳澄湖靠近入海口，成熟的“夹人虫”要去东面的入海口繁衍，因此，阳澄湖附近的城镇，常年“夹人虫”成灾。


开挖海口河道工程的工程，深受“夹人虫”的困扰，于是，成为督公的巴解，想出一个办法，在工程的周边挖出一条沟渠，当沟里“夹人虫”剧集多了的时候，就引入滚烫的沸水，“夹人虫”分分被烫死，被烫死的“夹人虫”浑身通红，还发出阵阵鲜美香味，巴解随手拿起一只，将甲壳剥开，谁知浓香更甚，于是大着胆子尝了一口，谁知美味无穷。

从此，害虫变美味佳肴，大家为了纪念巴解，在解字下面加个虫字，称之为“蟹”，象征巴解脚踏“夹人虫”，被解征服的“虫”。


我认为，旁字是旁边左右两侧的意思，加个虫字就是一种虫，只能左右两边行走(横行)，蟹字如之前所说是为了纪念第一个吃螃蟹的人，螃蟹一词的由来应该就是如此。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国人为螃蟹起过好多名称，考察一下始于何时谁起，根据什么，产生了怎样的影响，可以使人了解中国人的才情和风趣，智慧和失误，也是进入蟹文化史研究的一个门槛。 这是中国第一部蟹史，它第一次梳理了中国人对螃蟹的认识和采用史，使中国现有的渔业 史、饮业史、文化史、民俗史等得到了进一步的充实；使一般读者获得识蟹、咏蟹、食蟹的种种知识，并接受科学、文化、思想上的多重享受和启发。

螃蟹姓名的来由是有一定的缘由的，“螃”是由于它横行的特性而来的。至于“蟹”字，则是由第一个食蟹人的姓名而来的。有历史记载，我国古代第一食蟹人是帮助大禹治水有功的巴解，而古人把螃蟹叫做“夹人虫”。所以，人们把“解”字放上，把“虫”字放下，成了“蟹”字，螃蟹这一名字就开始使用开来。

大禹治水（鲧禹治水）是中国古代的神话传说故事，著名的上古大洪水传说。他是黄帝的后代，三皇五帝时期，黄河泛滥，鲧、禹父子二人受命于尧、舜二帝，任崇伯和夏伯，负责治水。

大禹率领民众，与自然灾害中的洪水斗争，最终获得了胜利。面对滔滔洪水，大禹从鲧治水的失败中汲取教训，改变了"堵"的办法，对洪水进行疏导，体现出他具有带领人民战胜困难的聪明才智；大禹为了治理洪水，长年在外与民众一起奋战，置个人利益于不顾，"三过家门而不入"。大禹治水13年，耗尽心血与体力，终于完成了治水的大业。

对于螃蟹这个食物，大家是十分喜欢的，现在生活水平的提高，基本上每家每户都能够吃上螃蟹了，尤其是螃蟹下来的季节之中，那肥美的蟹黄简直是不要太美味，那么我们这一次就说一个关于螃蟹的有趣历史故事吧，就是在历史上，中国究竟是哪一位第一个尝试螃蟹呢？

按照史书上说的，我们不难看出螃蟹这玩意还是比较受人讨厌的，因为螃蟹这个长相的确是有点瘆人，所以很多人也是觉得这是一个怪物，至于真的有人会加工他们，也是觉得十分憎恨这种怪物，希望以暴力的形式宣泄对螃蟹的憎恨。

这种恨意在江南地区是最为明显的，那是因为每次到了水稻丰收的季节，也是雨水多的时候，这个时候，南方的地势低，因此会出现涨水的局面，这个时候，在农民伯伯水稻地里面就会出现这种奇奇怪怪的虫子，他们更为关键的是会吃水稻一些果实，这样的话，当地的农民伯伯对螃蟹即感到害怕，又是感到很愤怒。

相传在上古时期，江河湖泊里常有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫出没。它们在每当夜幕降临之时便集结成群，出来挖洞使稻田缺水，还会用尖螯伤人，故被人称之为"夹人虫"，这个"夹人虫"指的就是螃蟹。而当时人们由于惧怕螃蟹，不敢轻易靠近并将其捕获，因此对这种双螯八足的甲壳虫毫无应对之策。

后来天下江河决堤、洪水泛滥频繁。、父子二人受命于尧、二帝，任和，负责治水。率领民众与洪水斗争，最终获得了胜利，也体现出他具有带领人民战胜困难的聪明才智；大禹治水时时常会碰到这种八足的夹人虫出来捣乱，它们各处捣洞、破坏堤防，使治水工程受到相当大的阻碍。

这时大禹的助手巴解想出一条妙计，他在夹人虫的必经之处挖掘出一条水沟，在水沟中注满沸腾滚烫的热水，夹人虫一过来就纷纷落入热水当中，很快就被烫死了。烫死的夹人虫满身通红，还发出阵阵幽香。巴解禁不住螃蟹的美味诱惑，于是壮着胆子咬了一口，谁知道味道竟然鲜美无比。后来，巴解吃螃蟹的消息不胫而走，很多人都纷纷效仿，让人望而生畏的八足怪物自此以后就成了家喻户晓的美味佳肴。后来大家为了感激敢为天下先的巴解，就在解字下面加个虫字，称夹人虫为"蟹"

有历史记载，我国古代第一食蟹人是帮助大禹治水有功的巴解，而古人把螃蟹叫做“夹人虫”。

所以，人们把“解”字放上，把“虫”字放下，成了“蟹”字，螃蟹这一名字就开始使用开来。






回答于 2019-09-11 08:43:50

在中国，饮食是有南北差异的。南方早在河姆渡时期就有了种植水稻的历史，主食一般为大米。北方的农作物则呈现出多样性，稷(小米)、黍(黄米)、麦等农作物都有着广泛的耕种面积。如果要基于此而推断出“南方吃米，北方吃面”的饮食传统，那就大错特错了。在汉朝以前的中国，南方大多吃大米饭，而北方则吃小米饭或者麦饭。那个时代的人们甚至不知道小麦可以碾成面粉而做成各类面点。因此才上演了晋景公为吃麦饭而殒命茅厕的悲惨遭遇。

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