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作为邓州人，你是否能分清韩家胡辣汤和韩记胡辣汤？到底哪家正宗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

作为邓州人，你是否能分清韩家胡辣汤和韩记胡辣汤？到底哪家正宗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

韩家胡辣汤是邓州大西关黑楼对面一家经营几十年的胡辣汤，由于味道独特，选料讲究，固定了一个区域的食客，逐渐形成了邓州市的名牌小吃，是五六十年代出生人的回忆，过去，也就块吧几角钱一碗，进入二十一世纪，物价飞涨，以前的几角，涨到了现在的几块钱以上。随着城市的扩张，食客的更替，作为一个土生土长的邓州人，再去喝总觉得少了当年的味道。

韩记胡辣汤，是后来在文化路新开的一家胡辣汤店，随着万德隆超市的兴隆，逐渐形成了邓州新的商业中心。大批的人流汇集，使这里形成了竞争的压力，一批高品质，高消费的商业新元素在这里诞生，韩记胡辣汤就是在这个时期涌现出来的，据说老板叫韩老六，很有经营头脑，一个胡辣汤被他经营的兴兴隆隆，每天的食客络绎不绝，超过了大西关的韩家胡辣汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为韩家胡辣汤正宗点。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家都不清楚啊！韩家胡辣汤总共弟兄六个，当时都在大西关一家店干，只是分工不同。在家里老人去世以后，才各分东西。韩老六在老店就是负责做汤的，所以韩老六胡辣汤还是相对正宗的。韩记胡辣汤是排行老三开的，因其位置好，儿子思路开阔，注册了韩记胡辣汤，并在郑州开了分店。到他们是最早出来单干的。个人感觉没有韩老六地道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在在雷锋路（原北环路）中心粮站开的韩家糊拉汤喝着很地道，有二十年前的味道！

回答于 2019-09-11 08:43:50

说实话，韩家胡辣汤喝的次数多些，因为近，韩记去的少些。总体上讲，两家胡辣汤现在都不如以前了。价格上去了，质量下来了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

都不行！没有白牛的孙记好喝！都慢慢的享味了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我不是邓州的，06年在邓州工作，那时候记得黑楼的最好喝，读音叫黑楼，不知对不对，就是水上楼路口往西。后来出了个精品胡辣汤，感觉没有原来的好喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家就在韩家胡辣汤边住经常喝，顾客很多，就是有点贵，好的一碗都要八块。

回答于 2019-09-11 08:43:50

两家胡辣汤都不怎么样，都是肉汤做的，没有见到过肉，不好喝，只有吃热干面了

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