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你觉得立秋之后有什么瓜果蔬菜上市?应该注意些什么?
银耳,立秋,莲藕你觉得立秋之后有什么瓜果蔬菜上市?应该注意些什么?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
你觉得立秋之后有什么瓜果蔬菜上市?应该注意些什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
水果有苹果,猕猴桃,梨。蔬菜有萝卜,红薯。所有的蔬菜水果买新鲜的就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣椒,西红柿,茄子,豆角
回答于 2019-09-11 08:43:50
立秋之后会有梨子,苹果,橘子,石榴,柿子等等……好多水果上市。我们买回来一定要清洗干净,尽量挑选新鲜的水果吃,避免拉肚子。我们喜欢吃柿子的朋友们,吃完柿子不要饮酒,柿子不能与酒同时食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、芹菜:季节交替,早晚温差大,对于体质比较敏感的老人会出现难以适应的情况。老年人们容易出现内分泌紊乱,影响睡眠质量等问题。而吃芹菜能降血压、降胆固醇,有镇定神志的作用。
2、菠菜:夏秋交替,气候变得干燥,人就变得容易上火,常会出现口腔溃疡、牙龈发炎等,此时多吃菠菜可以缓解这一问题。菠菜含有丰富的核黄素,能有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等。
3、秋梨:秋季是各种瓜果蔬菜成熟的季节,秋梨就是其中一种。梨可以补水,养阴润肺,而且对嗓子特别好,如果平时有咽炎的或者嗓子不好的人可以多吃些秋天的梨。
4、桃子:8月正是桃子成熟的季节,可以多吃一些桃子。现在又很多反时令上市的水果,这样的水果都是在大棚里使用激素催熟而成的,经常吃反时令的水果,就会令身体摄入过多的激素
回答于 2019-09-11 08:43:50
立秋之后的明星蔬菜:
莲藕:清热、滋阴、开胃、养血。莲藕清脆爽口,可生食也可做菜,富含维生素K,具有收缩血管和止血的作用。生藕味甘,性寒,有滋阴清热、解渴生津的功效。熟藕味甘,性温,有健脾止泻、养血生肌的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
食用时注意事项:
1、消化不良者不宜食用。
2、不宜与猪肝同食。莲藕的膳食纤维会影响人体对猪肝中铁等微量元素的吸收。
3、经期女士、痛经者不宜食用莲藕。
4、炖莲藕最好避免用金属锅具,以减少氧化。
5、炒菜宜用9孔藕,口感脆;煨汤宜用7孔藕,口感绵。瘦长野藕为上品。
可根据体质和个人喜好,烹制莲藕排骨汤、荷塘三宝食用。
莲藕排骨汤做法:
食材:排骨500克,莲藕3节,葱白3段,姜片、盐适量。
做法:
1、排骨出水。将排骨和姜片放入冷水锅中,加热至沸腾时取出,用冷水冲干净上面的浮沫。
2、将莲藕切成楔形块状,与排骨同放入炖锅中,加水至淹没食材。大火烧开转小火,煨熟后加盐调味。
荷塘三宝做法:
食材:莲藕、莲蓬米(去绿皮)、菱角米各100克,香油、姜末、盐适量。
做法:
1、将莲藕、菱角米切成小丁,与莲蓬米混合。
2、热锅中倒入少许香油,入姜末微炒,倒入莲藕丁、菱角米丁、莲蓬米爆炒,加入适量盐翻炒出锅。
茭白:利尿,除烦热,通乳。茭白是我国特有的水生蔬菜,其营养成分比较丰富,常吃具有健壮人体、清凉解毒、利湿排毒的作用,也是高血压、高血脂、肥胖者的佳品,还能解除酒毒,治酒醉不醒、口干舌燥之症。 吃法很多,可凉拌可与肉类、蛋类同炒,还可做成水饺、包子、馄饨的馅。
食用时注意事项:
1、菱白和豆腐同食易形成结石。
2、脾寒虚冷、精滑便泻者少食为宜。
3、肾脏疾病、尿路结石患者不宜食用。
可烹制茭白肉丝或清炒食用。
茭白肉丝做法:
食材:茭白200克,猪肉100克,鸡蛋半个,盐、料酒、水淀粉、葱末、姜末、植物油各适量。
做法:
1、猪肉洗净切丝,加入鸡蛋、水淀粉拌匀上浆。茭白剥去売后洗净,切丝待用。
2、将炒锅置于火上加热,放入油烧至七成热时,倒入浆好的肉丝,随即炒散,下料酒、葱末、姜末炒拌均匀,再倒入茭白丝,加入盐,翻炒均匀即可。
此外,茄子、萝卜、山药、扁豆、南瓜、豆腐,也适于立秋后食用。
立秋之后的明星水果:
杨梅:生津止渴、化痰止咳。杨梅在百果中别有风味,酸中带甜,汁多味美,长于生津止渴。杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富。维生素C可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性。所含的果酸既能开胃生津、消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于减肥。
食用时注意事项:
阴虚、火旺的人忌食杨梅。
绿豆杨梅茶:
食材:绿豆100克,杨梅50克,冰糖适量(调味用,也可不加)。
做法:绿豆、杨梅分别洗净,加冰糖与水煎汤。
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