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双孢菇扭结为什么慢?
菌丝,菌丝体,生长双孢菇扭结为什么慢?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4,稳定的湿度,较高而又稳定的湿度会促进子实体的形成。
5,机械性的刺激作用也能促进子实体的发生。
营养及环境因子对子实体形成的影响
一,营养
我们栽培蘑菇的培养基包含碳源和氮源,如果在配方中随意添加辅助料,在培养基中蘑菇菌丝在吸收利用碳素和氮素营养时,蘑菇子实体分化和发育明显受影响,据科学家测定蘑菇子实体分化和发育的最适碳氮比是17:1。根据这个要求,在配制蘑菇培养料时,原材料碳氮比在30-33:1为宜,在外界条件有利于营养生长,不能满足子实体发育要求时,菌丝体生长旺盛(菌丝徒长),栽培床上菌丝徒长多发生在覆土调水以后。在土层调水较轻,较快,温度较高(22度以上),菇房遇通风不当,空气湿度在90%以上菌丝体冒出土层,茂盛生长,严重时也密集成块(菌被),若不及时处理,便始终不产生子实体。
防止菌丝徒长应做到
1,在移接原种过程中,挑选半基内半气生型菌丝混合接种。
2,防止制种的培养料过熟,过湿,培养温度过高。
3,土层调水不宜过急,应在早,晚天气阴凉时喷水,并加大菇房通风量,以降低空气湿度。
4,菇床菌丝徒长应及时用耙等工具(消毒)破坏徒长的菌丝体,加大菇房通风量,降低空气湿度,喷重水,促使菌丝及时发育成子实体。
矿质营养对蘑菇也是很重要,钙能促进菌丝体的生长和子实体的形成,钙还能使堆肥和土壤凝成团粒,提高培养料蓄水保肥能力,同时还有中和酸根,稳定堆肥的pH值等作用。生产上我们常用或要懂用好硫酸钙(石膏),碳酸钙,石灰等作为钙肥,磷也是蘑菇生长的重量营养元素,磷不仅是核酸和能量代谢的组成成份,没有磷,碳和氮也不能很好的被利用。但过量磷酸盐,相反地会引起蘑菇的减产,这主要因为过量的磷酸盐会造成培养料的酸性环境。钾在细胞组成,营养物质的吸收及呼吸代谢中也很重要,但由于蘑菇培养料以秸秆为基本材料,其中含有丰富的钾肥,就不必添加了。
在配方合成堆肥中,N:P:K浓度比例以13:4:10为好。
二,环境因子
1,温度,蘑菇子实生育温度范围为4一23度,最适温度是16度。在子实体形成期间(从原基形成到可以采收这一段时间)温度只能继续下降,而不应使之回升,否则将会造成大量原基或菇蕾大量死亡。这是因为蘑菇的菌丝体本质上都是相通的管子,在低温时,菌丝体形成菌蕾,营养料借菌丝体中原生质的流动集中地运往原基或菇蕾,供原基生长发育,若此时温度突然回升,菌丝体又能把供应原基菇蕾的营养运到外周供菌丝体蔓延生长,结果己形成的大批原基就会先后枯萎。
2,水分,在蘑菇菌丝体生长阶段,培养料的含水量应保持在60%左右,低于50%时,菌丝生长缓慢,绒毛菌丝多而纤细,但不易形成子实体。高于70%的含水量,培养料内水分有余而氧气不足,溶易出现线状菌丝,生活力差。覆土层的含水量在不同的生育阶段应有所不同。
3,空气,蘑菇是一种好氧菌,菌丝体和子实体的呼吸作用要不断吸进氧气,呼出二氧气碳。堆肥的分解也会不断产生二氧化碳,氨,硫化氢等有害气体,这些气体超过一定浓度时,就会显著地抑制菌丝和子实体的生长,造成菌丝萎缩,原基,小菇死亡。在蘑菇体内,有两种呼吸过程,一种是有氧呼吸,另一种为无氧呼吸。有氧呼吸随着原基的发育,吸收氧气量渐渐增加。无氧呼吸能形成酒精。高浓度的二氧化碳对蘑菇原基的发育有害。覆土层中二氧化碳浓度在0.5%就会抑制子实体分化。在发满菌丝的培养料内,二氧化碳浓度相对较高,而菇房大气中二氧化碳浓度相对较低。在大气中二氧化碳浓度减少到0.03-0.1%,就可诱使原基发生。供应充足氧气对原基形成非常重要。
总结,本篇从种性遗传,培养料,蘑菇菌丝体形成原期受到的环境因子温度,水分,空气这几方面稍分解,由于提问者并没有提供太多,仅此作分析给于久久不能形成原基(慢)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蘑菇覆土厚度不够,土质又检测一下是否达标。还有你的培养基一定要标准,还有温度要控制在合理范围内!栽培的环境相对湿度也要控制在合理范围内,凡此种种,都要做到位,才能够扭结。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、菇棚管理
棚温过高或过低,含水量过大、渗水、菌丝自溶、盲目用药、菌丝生理不成熟等,均可导致不出菇。温度降至8℃以下时一般不再出菇。
采取生火炉等方式加温也无法满足正常出菇时,应进入冬季管理阶段。打开通风孔使棚温继续下降,但要始终保持遮阴条件,不能让直射光进入。不再喷水强通风,使棚内温度降至60%以下。
2、原料配方
种植双孢菇用的牛粪以干牛粪为好,牛舍建设的时候,后墙面都留有出粪口,堆放粪便的地方做成水泥地面,向外倾斜,外侧开沟,以便清理牛舍的时候是牛粪和牛尿初步分离,牛粪成堆,牛尿流向沼气池。牛粪堆放沥水后,及时拉到晒粪场晾晒。
晒粪场没有特别的设施要求,通风向阳的空地即可。根据场地大小,将湿牛粪摊开,厚度适当,让其自然晒干,晒成牛粪饼。切记:晾晒时不要随意翻动,越翻动越不容易晒干,即使晒干最后也是粉状不易储存。
3、播后管理
先在棚内菇床上铺一层3厘米厚的新鲜麦秸,再将发酵好的培养料均匀地铺到菇床上,料层厚15~20厘米为宜。然后按每立方米空间用高锰酸钾10克加甲醛20毫升熏蒸消毒,24小时后打开门窗难通风换气。
当料温降到28°C以下时即可播种,每平方米用500毫升瓶装的菌种一瓶。将菌种均匀地撒在料面上,轻轻压实打平,使菌种沉入料内2厘米左右为宜。
播种后3天内适当关闭门窗,保持空气湿度80%左右,以促使菌种萌发。注意棚内温度不能超过30°C,否则应在夜间适当通风降温。播种后15天左右,当菌丝基本长满料层时进行覆土。覆土方法:选择吸水性好,具有团粒结构、孔隙多、湿不粘、干不散的土壤为佳。
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