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牛骨高汤里放什么闻着香？

牛肉,香精,都是牛骨高汤里放什么闻着香？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

牛骨高汤里放什么闻着香？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

专业路过，不告诉你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一滴香，就算一锅清水，也能变成“一锅汤”

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛肉飘香膏，是添加剂

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛骨要烤香，在熬汤！

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛棒骨熬汤最好，放在烤箱里烤20分钟，颜色变黄，温度250―300度左右，两面都烤，拿出来放凉，砸成几段，熬牛骨汤有一股特殊的香味儿。

回答于 2019-09-11 08:43:50

要有自然的牛肉味得在选材下功夫，三年以上的牛才行，牛油是白色的是嫩牛，要选那种有点黄色的牛肉牛骨才有牛味

回答于 2019-09-11 08:43:50

食品添加剂的泛滥成灾是当今各种各样病的直接刽子手，，，味道越好吃添加剂就越多，这是成正比例的，味道不好就是一个不合格的厨师，，所以调料超标的放，，不放不好吃，，你是厨师你知道的

回答于 2019-09-11 08:43:50

正儿八经的回答你！要做到牛骨汤好喝够味，要下点血本料要放足，几十公斤一桶汤放一根牛大骨你觉得够味吗？还有加点牛腩一起煮才够香、够鲜！所有食材不要飞水，用冷水泡出血水直接下锅煮，滚了以后用勺打掉血沫！放盐中火滚两三个小时，小火滚一个小时！

回答于 2019-09-11 08:43:50

放九层塔和苹果

回答于 2019-09-11 08:43:50

少了香茅草牛肉做不香

回答于 2019-09-11 08:43:50

骨汤闻不到香的，闻得到的，是和骨头一起熬的各种香料！闻到很香，很刺鼻香的，不要切吃！！到给钱的都不要切吃！！！要遭！！！

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