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夏季如何管理韭菜？

韭菜,夏季,生长夏季如何管理韭菜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、免割。从6月下旬至8月上旬应停止收割，以利于植株生长。由于夏季高温营养积累少，消耗大，影响植株缓慢，且叶片组织纤维增多，质地粗糙，生长呈现歇伏现象。因此，一般不再收割。否则会影响秋季生长及产量，还会影响韭菜寿命，应该加强植株培养。

2、除草。夏季高温、多雨，杂草滋生，影响韭菜生长，要及时将其拔除，或用２５％除草醚喷洒行间地面。

3、追肥。应注重施用生物有机肥韭菜不耐高温，在高温、干旱的季节，韭菜叶肉组织粗硬，品质变劣，食用价值低。通常这时应停止收割，并应及时追肥，为秋季生产作准备。一般情况下，夏季雨水较多，不宜再过多浇水。追肥宜冲施充分腐熟的鸡粪，最好是质量较好的生物有机肥，一般每亩冲施生物有机肥200～220公斤，整个夏季可冲施2～次。

4、摘薹。由于韭菜开花结实时会大量消耗养分，因此除采种田外，还应在韭薹幼嫩时及时摘除，培养高产植株。

5、防治枯萎病。该病在夏季高温季节最易发生，尤其是大雨之后，遇烈日暴晒，在接近地面处，产生病害，严重时全株枯死。管理上要注意排水防涝，并摘除黄叶，保持行间通风良好，可减轻病害为害。还可用５０％多菌灵５００倍液灌根防治。

6、防治韭蛆。夏季韭蛆发生较为严重，可用50%辛硫磷800倍液结合浇水缓缓流入水沟即可。也可在割完韭菜施肥整地时撒施辛硫磷颗粒剂或在韭蛆幼虫发生盛期亩用20%“韭蛆净”0.75～1公斤兑水1000公斤根部浇灌。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农村几乎每家都会去种植一小块地的韭菜，韭菜是一种懒人种植蔬菜，种植一年可以收割多年，省去了每年播种挖地的劳作，韭菜味道辛辣，风味鲜美，是一种很健康的绿色食品，现在是热天，有没有晚上在烧烤店吃着韭菜喝着啤酒呢？韭菜可以炒着吃、凉拌、做包子馅等多种吃法，韭菜的营养价值高，含有丰富的营养物质如大量的维生素、矿物质、膳食纤维等，深受人们的喜爱，但青韭菜的叶子发黄，相信没有人去吃了吧，这里不是指韭黄哦，韭菜叶子发黄严重影响韭菜品质，农民朋友们一定要学会防治叶子发黄的现象，才能提高韭菜品质，增产增收益。

要防治韭菜叶子发黄，就要找出发黄的原因，一般露天种植韭菜叶子发黄的原因有以下几点

1、偏施化肥引起土壤酸化 韭菜喜中性土壤，韭菜是多年性宿根蔬菜，长期偏施速效氮肥如硫铵、过磷酸钙等酸性化肥，引起土壤酸化，使韭菜叶片枯黄、生长缓慢弱细等叶片不良症状。

2、在高温天气施入化肥引起叶片受到肥害 在35度以上气温连续达到7天以上，空气湿度小，容易引起烧叶，这时再施入大量氮肥，氮肥在高温的气候下释放出大量的氨气，加重叶片的危害程度。或是气温忽高忽低幅度大，也会让韭菜叶尖或整片外叶变黄。

3、缺微量元素或微量元素含量多都会影响叶片颜色 韭菜叶片对微量元素的含量敏感，不同的元素含量多少在叶片的形态上表现不同，如 缺锌新叶黄化，缺硼中心叶黄化，硼过多则叶尖枯死，缺钙新叶黄化，部分叶尖枯死，锰过剩中心叶轻微黄化，外叶黄化枯死，缺镁外叶黄化枯死。

4、病虫害的危害也是不能少的一个原因。

知道了韭菜叶发黄的原因，就要学会这3招使韭菜增产增收益。

1、施配方肥 在种植以前施足腐熟的有机肥做基肥，在每次中耕后，科学施配方肥。合理搭配肥料三要素，同时补充微量元素，保证韭菜在不同的生长期能够做到营养均衡供应，第一次追肥每亩施尿素15公斤可利用雨天撒施，第二次追肥，每亩追施硫酸钾复合肥25公斤，配合施用中微量元素肥料10-15公斤，根据叶片生长情况进行叶面施肥。

2、夏季要用井水浇地，9月份增加浇水次数 夏季气温高，对韭菜的生长不利，尽量用井水来浇地降低土温，并注意中耕除草，避免杂草徒长，争夺韭菜苗的养分和光照，影响幼苗的生长，在进入到9月份时，气温降低，韭菜生长速度加快，需水量增多，每7天浇水一次，保持土壤湿润是一个浇水的原则。

3、病虫害防治 韭菜是食叶蔬菜，采收后立即上市，因此保证韭菜食用的安全性，建议选择高效低毒的广谱性杀虫剂或抗菌剂，减少病虫害的危害，如韭蛆的危害，在韭蛆的成虫盛发期，对韭菜的根部洒施2.5％敌百虫粉剂，每亩撒施2—2.6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或在上午露水干时喷洒40％辛硫磷乳油1000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液，有较好的防治效果。

总的来说，农民种青韭菜，韭菜叶子发黄影响品质？学会3招轻松增产增收益。韭菜是食叶蔬菜为主，当然还有根用韭菜、薹用韭菜、花用韭菜，其不同类型的韭菜在管理方法是不尽相同的，在种植过程中要根据实际情况加以灵活运用，才能取得高产增收的目的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

、清除杂草。夏季高温多雨，气候适宜。这既是韭菜生长有利时节，同样也是各类杂草生长时段。由于韭菜植株较低，不能有力遮光，再加上韭菜行与行之间行间距，这些都为杂草生长创造了条件。田间管理注意及时清除杂草，防止杂草争水夺肥，出现草荒吃苗现象，影响韭菜生长。每次浇水过后及时中耕，既可做到破除土壤板结作用，还可以实现及时清除杂草目的。此外，在韭菜生长期间，要及时拔除株间杂草，以利韭菜植株正常生长。

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