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为什么现在很多人选择学烘焙？

都是,自己的,蛋糕为什么现在很多人选择学烘焙？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们国家这些年烘焙行业都在快速发展，持续保持高景气度，2011-2017年我国烘焙行业规模从972亿增至1945亿元，复合增长率为10.76%，2018年达到2170亿元，同比增长12.65%，2020年烘焙食品行业销售收入预计将达到5500亿人民帀。但是，我国烘焙行业依旧处于发展初期，量增空间广阔，单价提升仍然具备较大潜力。我国人均西点5.4公斤，西方国家94公斤，发展潜力巨大。

这是为什么这些年，从事烘焙的人员越来越多的原因，现在一线城市相对饱和一些，但是三线及以后城市还是有很多发展，如果你有想法来学习的话，可以考虑考察一下湖南优美西点

回答于 2019-09-11 08:43:50

烘焙不止是一种烹饪方式，更是一种生活方式。它节奏慢，自在悠闲，看重品质，注重口感、颜值。学习烘焙不仅仅可以获得一门养家糊口的技能，同时也是对自己心境的磨练，在烘焙的过程中，对生活中点点滴滴的美好有更深的体会，也可以培养自己的创意。烘焙，是发现美的一种途径。

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为烘焙学校的学员来讲，每期开班典礼上都能收到各种各样的答案，大家都是从各行各业转行来学西点，或者是学校毕业后专业就业不乐观，因为喜欢吃甜点、蛋糕、面包，所以才衍生出来学习后去做烘焙的想法，另外当然就是如今烘焙市场的火热了 很多人看好这个商机，创业开店是首选呀

回答于 2019-09-11 08:43:50

一个出色的西点烘焙人才要懂得法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品。

我身边的朋友有几个是做烘培的，学成之后自己在外面开了间门店，干了一年多赔了几十万，没办法继续找门店干。再一次偶然的机会下听到某大学有商业街门面对外出租，托关系找朋友把门面租了下来。在里面经营了几年生意红红火火，这两年把欠账还完，买了车买了房。你要是问他选择西点烘培会后悔吗？他可能会说再给我一次选择的机会，他也可能会选择其他行业。

人不管做哪一行，都会有成功失败。每个人的人生轨迹不一样，差之毫厘失之千里。只要努力过，别将来后悔就好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个行业前景好，自己开店或做私房都可以，就算以后不从事该行业也可以做给自己的亲朋好友吃

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