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当魔鬼辣椒遇上四川人后，会发生什么事？
辣椒,魔鬼,川菜当魔鬼辣椒遇上四川人后，会发生什么事？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
当魔鬼辣椒遇上四川人后，会发生什么事？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人最有权利回答你的问题，第一去过四川，第二吃过魔鬼辣椒！
相信你说的魔鬼辣椒应该是指云南产的涮涮辣，也叫印度魔鬼辣椒。
关于四川人能吃辣椒，这没错，他们同时还吃花椒和麻椒，所以四川菜的特色是麻辣味，同时油大。
但是坦白降，四川菜并不是很辣，之所以认为四川人能吃辣，主要是川菜看起来红彤彤，不吃辣的人会感觉很辣。
同样放辣椒的湘菜或江西菜实际上比四川菜会更辣一些，他们的菜很少放花椒和麻椒，油不是很大！
以上几个地方都去过，川菜是麻辣或香辣，湘菜就基本是直辣。
但是对我来说，这些都真的不是很辣，于是我做了一次实验，看看我到底有多能吃辣！
去年夏天我在某宝上买了一包云南的涮涮辣，也就是传说中的魔鬼辣椒，老板说，能干吃三个辣椒，就全部退费。
收到货以后，我做了一期视频，把自己吃魔鬼辣椒的过程记录了下来。
那天白天比较忙，也没怎么吃饭，晚上回家路上买了20个老冰棍和一桶牛奶。老冰棍是为了压住辣，怕烧胃，牛奶传说能解辣....
在镜头前，开始吃第一个辣椒，第一口下去5秒钟内，没什么特别的感觉。5秒钟后感觉嗓子突然爆发，就像一个棉花团从嗓子硬塞下去，嗓子要爆炸。本人平时很能吃辣，这是第一次感觉真有劲....
吃第二个，豆大的汗珠下来了，鼻涕哈喇子也下来了，感觉已经说不出话，嗓子在颤抖....不管了，一鼓作气，镜头前连续吃了三个....
白天没吃饭，晚上吃了三个魔鬼辣椒，有点担心怕胃受不了，不敢再多吃。过后十分钟左右，口腔基本恢复的差不多了，辣劲基本过去了。
可是一个小时后问题来了，胃部突然疼痛，非常剧烈。一瞬间额头上的汗珠噼里啪啦往下掉。一下子有点慌了，赶紧拿出老冰棍大口的吃下，真管用，10秒钟后肚子一点不疼了。稳定下情绪，看会儿电脑，大约有一个小时左右，胃部又开始剧烈疼痛，赶紧再吃一个老冰棍，马上就压住了....就这样反复胃疼，反复吃老冰棍，一直到早上8点，已经吃了九个老冰棍了，实在是吃不下去了，都吃恶心了！
心想，再疼咋办，吃不下了....不过还好，8点种以后不疼了，到早上九点多胃还没疼，赶紧睡觉吧，睡了一上午....
过后三天，鼻子下边人中部位开始上火烂了，这辣椒的劲可真够大！
吃辣椒两头受罪。原来还担心上厕所，但是这次倒没什么感觉。所以千万别在拉肚子时吃魔鬼辣椒辣，那会很酸爽！
我把视频发给了老板，老板很守信用，把款全部退还回来了....当然了，这不是为了占便宜，纯粹是好奇....
所以，我在想，魔鬼辣椒遇见四川人应该和见到我一样，也可能魔鬼辣椒不怕四川人，可能魔鬼辣椒更怕我，我可是一口气吃了三个.....哈哈
吃辣椒的视频在头条里，我的视频里有，大家可以看看，喜欢了关注一下！
回答于 2019-09-11 08:43:50
前些年川菜势头迅猛，在各个消费档位的餐馆中表现都不错，而且也开始走出国门走向国际市场了。不过川菜一贯给人们的第一印象好像还是麻辣为主，说起四川很多人的第一反应还是“能吃辣”，所以有题目中这个“魔鬼辣椒遇上四川人”的描述也就可以理解了，毕竟这是强悍辣椒与我们印象中“能吃辣”的人群的对决啊。
不过由于我对川菜的喜爱、对四川人风趣幽默的喜爱，我还专门找资料研究过这个事情，事实上会发生的事情可能跟大家想象的不太一样哦！
【当魔鬼辣椒遇上四川人后，会发生什么事？】
首先我得给一些解释一个现实情况，那就是不少朋友有“四川人特别能吃辣”的这个既定印象，这其实是不太准确的。确实四川人喜欢吃辣，辣椒是川渝人民离不开的调味佐料，而且川菜中流传比较广的菜式也都偏向麻辣或者香辣，但真要说起“能吃辣”、吃的辣度强悍，可能湖南和贵州要更猛一些，尤为值得特别说一下的就是江西萍乡市，那里的人们吃辣的强度尤其厉害，几乎能到达真正的“无辣不欢”。
不过以上都是普遍的饮食习惯的出来的经验，可能有点不那么准确，下面我们就用数据来解答这个问题。
首先咱们了解一下常见川菜的辣度大概是多少。在2015年《食品科学》曾经做过关于川菜常见菜品的辣味物质分析和辣度分级，主要是采取高效液化相色谱法来进行测定菜肴中的辣椒素等辣味物质，以具体的数据将将菜肴按照辣度分为5级：
①特辣：辣椒素等含量≥0.2918g/kg。
②辣：辣椒素等含量在0.0924~0.2918g/kg之间。
③中辣：辣椒素等含量0.0195~0.0924g/kg之间。
④微辣：辣椒素等含量0.00195~0.0195g/kg之间。
⑤不辣：辣椒素等含量<0.00195g/kg。
这个实验过程有点枯燥我们就不多说了，大家只要知道在全部被测的100多道常见菜中最辣的那一级“特辣”的菜肴中辣椒素类物质总量为0.4023g/kg，这个数据可能不太直观，用辣味的国际常用衡量指标SHU来标注大概就是：6203SHU的辣度。也就是说这个菜肴的辣度要用6203倍的糖水来稀释，才能完全尝不出辣味，看着还是挺厉害的是吧，接下来我们来了解一下所谓的“魔鬼辣椒”的SHU，看看它有多辣。
魔鬼辣椒有多辣魔鬼辣椒盛产于印度的东北部山区，我国云南也有称为“涮涮辣”类似辣椒，在2007年的时候就被吉尼斯世界纪录确认为当时“全世界最辣辣椒”，其辣度可以超过100万SHU。
魔鬼辣椒的“100万SHU”对比常见川菜中特辣级别的“6203SHU”，相信大家应该可以猜想一下是多么巨大的冲击了吧。其实我们日常吃的辣椒在辣度上都不是很强，比如陕西的那种红线椒的辣度大约是1.5万SHU、云南小米辣的辣度大约是3万到5万SHU、一般人吃辣的极限朝天椒的辣度是5万到10万SHU。毕竟饮食不是竞技，食物的第一需求是满足味觉，而不是冲击辣度数据，所以辣度过强的辣椒其实是不适合烹饪的。
所以我觉得魔鬼辣椒的辣度已经超出了人们在饮食、烹饪上的存在意义，不只是川渝地区喜欢麻辣的人们受不了，全世界也没有哪里的人会喜欢品尝这种辣度会让人痛苦的辣椒滋味，所以我觉得不只是四川人，不管哪里的人遇到魔鬼辣椒拍个照留念就好了，
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