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农贸市场如何预防和解决空摊现象？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农贸市场如何预防和解决空摊现象？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

空摊的原因可是因为摊位租金较高，摊主经营收入低。

回答于 2019-09-11 08:43:50

空摊基本上是每个农贸市场的普遍现象，无论是新市场，还是老市场。面对空摊，很多市场方是看在眼里，急在心里：低价出租吧，怕现有经营户闹事；坚持原价出租吧，迟迟没有人来租。

1、 引进临时摊位

由于农贸市场本身具有民生的属性，因此，对于空摊位，市场方可以结合周边老百姓的需要，引进一些便民服务的业态，比如开锁、修鞋、缝纫、磨刀等。按天收取合理的租金，让不同的业态在空摊位“试营业”一段时间，觉得摊位不错，临时摊位摊主可以向市场方提出来长租。一来，临时摊主转过来的经营户得到了老百姓的认可，其业态符合市场需求；二来，转过来的经营户稳定性更好，并且能很好地适应市场的日常经营和管理。

2、 设成促销专柜 

促销专柜专卖“特价菜，以市场的名义，自主进货或由经营户提供货源，按照进价向老百姓定时定量销售。一方面，让老百姓得到实惠，另一方面，能增加市场的人气，带动其他产品的销售。 

3、 引进制作类的业态

市场空摊位的原因之一是市场供应大于市场需求，那么，引入制作类的业态可以很好地改善这个现状。制作类的业态简单来说，就是需要顾客参与手工制作的业态，比如打年糕、做蛋糕、磨豆腐等。

4、 调整内部业态

农贸市场最重要的职能是“保供应、稳物价”。通常情况下，进入稳定期后，一家农贸市场的每日营业额基本上是固定的。那么，摊位的数量并不是重点，重点是农产品的供应能力和价格。 对于空摊位的出现，市场方可以通过内部调整业态，提高经营户品质来避免。比如，引进品牌商户。

农贸市场，是城市的重要基础设施，与民生及城市形象息息相关。农贸市场的管理团队要提升自身的专业水平，提高市场敏感度，及时捕捉到市场周边商业氛围的变化，老百姓消费需求和消费习惯的变化，吸引更多消费者来固定消费。

回答于 2019-09-11 08:43:50

无论是新建农贸市场还是农贸市场，或多或少都会遇到这样一个问题：农贸市场空摊现象。 面对空摊现象，市场方也陷入左右为难的境地：降价出租吧，会引起已经租赁入驻经营户的不满，引发市场动乱；空摊等着吧，一来造成资源浪费，二来市场经营面貌也不够饱满好看。 那么，该如何预防并解决农贸市场里出现的空摊问题呢？ 首先，我们必须清楚，为什么会出现空摊？ 我们将农贸市场分为：新建市场和老市场两种。而这两种市场出现空摊的原因各有不同，我们来听听从业10余年的实战专家的分析： 壹.新建市场空摊原因 通常情况下，新市场的招商都是比较顺利的。无论是政府主导建设的，还是私企主导投资的。在市场选址上，一般都会选择消费人口基数大、未来发展空间较大的区域，这也就吸引了大量经营户加入到市场当中。 然而，现实是，部分新建市场也会出现招商招不满的情况，这是什么原因呢？这还得从源头上的前期调研选址开始找缘由。 1、定位不合理 很多新市场在定位的时候，都喜欢走“高大上”的路线，要做农贸综合体、生活广场、星级农贸市场等等。 事实上，如果对市场周边的居民人口基数、消费能力等数据进行初步调研分析，你会发现，市场定位的容量远远超过了老百姓的需求量，这势必会导致商户招不满，或者招进来一段时间后由于生意不好走掉了。 2、业态配比不均衡 由于不同业态摊位租金不一样，部分市场方在业态配比上会偏向于租金更高的业态，比如一个位于安置小区里的小型农贸市场，总共20多个摊位，光猪肉摊就有6个，连经营户都说猪肉摊位多了。营业不到半年，就出现了2个空摊位。 业态配比失衡，老百姓一部分需求供应不足，一部分需求又供应过剩，最终就导致市场空摊。 3、冷热业态布局不科学 和上大学选专业一样，好位置热门业态大家扎堆抢，相对差点的位置冷门的业态，大家都表现漠然。 最后的结果是，越差的位置业态越冷门，生意越难做；越好的位置业态越热门，生意越旺，形成两个极端。最后差位置的经营户只好搬出市场，于是也就有了空摊。 4、投资方对于投资回报比期望过高 追求最大化的商业投资回报比，这对于投资方来说，无可厚非，但如果期望过高，难免适得其反。摊位租金或售价远远超出摊位能创造的利润，有经验的经营户不肯入驻，自然就有了空摊位。 而经验较少的经营户即使现阶段进来了，后续生意经营如果没有达到预期的回报，部分以此为生计的经营户难免闹事，这对于投资方来说，是一个不小的隐患。 总结一下，新建市场招商招不满主要有两方面的原因： 1、客观上，市场前期调研定位、业态布局工作没做到位，导致市场与老百姓的供需不平衡出现空摊位； 2、主观上，市场投资方对于投资回报比过高，导致摊位租金或售价过高经营户不买账而空摊。 说完新建市场，接下来我们来聊聊老市场空摊的原因。 贰.老市场空摊原因 老市场一般都具有几年或者十几年的历史了，有的甚至是几十年。这些市场一般都有较为稳定的消费客户群体，经营户也相对固定，生意营收也相对有保障。 但奇怪的是，我们发现无论生意多好的老市场，依旧会出现空摊。那么，究竟是什么原因导致的呢？1、市场周边商业氛围的变化 一方面，随着经济的发展，老百姓的生活需求发生变化。比如，以前，冰鲜产品非常受欢迎，生意很好，但现在，人们更喜欢活鲜，冰鲜生意不好做了，慢慢就退出市场，也就有了空摊。 另一方面，市场竞争变得激烈。生鲜小门店、生鲜电商的出现，以及超市生鲜版块扩大，都对市场的客户进行了分流，也对经营户的生意造成了不良的影响，生意越来越难做，实力较弱的经营户也就退出了市场。

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