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夏天都喜欢吃西瓜,你会挑西瓜吗?
西瓜,瓜蒂,声音夏天都喜欢吃西瓜,你会挑西瓜吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我在水果店观察,很多人买瓜拿不定主意,就会让师傅切一个三角口,判断西瓜好坏,瓜囊红,才会买。但是这样选的瓜一个不一定甜,一个不容易储存。
【选瓜三看】
1、看卖相。选择纹路清晰、表面光滑、头尾两端大小差不多的。头大尾小,或头尖尾粗不要选。
2、看瓜脐。瓜脐就是我们说的西瓜屁股。选瓜脐小并内陷的,这样的瓜,皮薄味好,是瓜熟蒂落的标志。
3、看瓜藤。尽量选择蒂头的瓜藤卷曲,绿叶新鲜的,这种瓜说明是一等一的好瓜。这样的瓜刚摘下不久,口感自然更佳。
熟手挑选西瓜,都会敲一敲,听一听。哈哈,这是对西瓜最基本的尊重,仔细聆听西瓜对你诉说的瓜语。如果拍打出“咚咚”沉闷的声音,那是西瓜在唱歌,我味甜多汁,快来吃我啊!
如果西瓜发出“澎澎”的清脆声音,那是西瓜在哭泣,我还没熟啊,我不甜的,不要吃我!无奈,瓜语没几个人能听懂,所以,很多人听遍瓜语无数,依然挑不出一颗好瓜。在这里,告诉大家选瓜秘诀,从此生瓜是路瓜。
1、 拍额头的声音和拍生瓜的声音相似;
2、 拍胸腔的声音和拍熟瓜的声音相似;
3、 拍腹部的声音和拍熟过头的瓜音相似。
【选瓜终极指南:望、摸、掂】
敲瓜乃最有效的挑瓜方法,然而此法略有难度,声音听不准。因此,咱们可以来个简单的方法挑选好瓜。
一、“望 ”
前面已经讲了望瓜的三种方法“卖相、瓜藤、瓜脐。”这里就不详细解释了。
二、“摸 ”
用手指轻按下瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
三、“掂 ”
一眼看过去,瓜大小都差不多,很多人都会选重的,其实这是错误的。分量轻的为首选,成熟度越高的西瓜,其份量就越轻,份量过重的为生瓜。
掌握了这几招,天天做个吃瓜的群众。
夏天都喜欢吃西瓜,你会挑西瓜吗?这就是我的回答。希望能帮到大家,如果您有更多美食分享,欢迎下方评论留言,樱桃小厨“我吃对我健康”这次分享到这里,我们明天再见!
回答于 2019-09-11 08:43:50
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