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夏天你最喜欢妈妈做的什么饭？

妈妈,的是,味道夏天你最喜欢妈妈做的什么饭？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

夏天你最喜欢妈妈做的什么饭？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的饭很多都好吃，我最喜欢的就是，每到夏天的时候，妈妈做的凉面让我一直不能忘记，因为妈妈做的凉面里有满满的菜肴，也是满满的爱在里面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

记忆最深的是，每年夏天家里的茄子是丰收季节，妈妈就会做酿茄子，做法，准备好茄子切好，中间留一道缝隙放馅料，馅料主要是剁碎猪肉和葱花，裹上面粉油炸成金黄色就可以吃了，外脆里嫩，非常受欢迎。在过去妈妈做酿茄子，没有馅料的，直接裹面粉油炸，主要以前家里困难很久才吃一次肉，这就是妈妈为了改善我们的伙食增加营养，想各种办法做好吃的给我们吃，虽然那个时代物质相对匮乏，但真的很好吃，难忘的味道，妈妈的味道，也很幸福，所以我也学会了这道菜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天，每个人都会有自己最爱吃的食物，妈妈的味道，他不仅仅是味道上的依恋，也是情感的寄托，我最喜欢的就是妈妈包的夏天的水饺，在我们东北有头伏饺子二伏面的说法，在夏天吃上一顿妈妈包的水饺，真是幸福的味道。我现在把这道素馅饺子分享给大家。

材料：杏鲍菇400克，胡萝卜1根，水发木耳100克，面粉400克

调料：葱末10克，姜末10克、盐4克，生抽10克，鸡精，香油各适量

做法：1、杏鲍菇洗净切碎，放入碗中。

2、胡萝卜洗净，切碎放入碗中，葱末、姜末也放入碗中。

3、木耳洗净，切碎，放入碗中。

4、在馅料中加入盐、生抽、鸡精、油、香油搅拌均匀。

5、面粉加水和成面团醒15分钟。

6、将面团下 剂，擀成饺子皮，饺子皮中放入适量的馅料。

7、捏成饺子。

8、锅 中倒水大火烧开，下入包好的饺子煮熟即可。

大家都有什么味道不能忘记呢？


回答于 2019-09-11 08:43:50

酸豆角炒肉

酸辣可口超级下饭食欲不振天热不想吃饭的可以试一下

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈在的时候做的一锅炖，锅边贴的饼子，特别好吃，妈妈去世后再也没有那个味道了……

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！很高兴回答你的问题

平常我们家都是用电饭锅来做饭，非常怀念老妈当年常给我们做饭的时光，特别是夏天，那时条件不太好，能用电风扇己是很奢侈的事了，更不用说有制冷气的空调。所以每到吃饭的时候，装上满满的一碗饭夹些菜就跑到外面。和小伙伴们一起在树荫凉快的地方边玩边吃，大家还常把自己碗中的菜分享出来交换口味。

记忆中别人家的饭菜永远比自己家的好吃多了。后来，做久了吃货的我终于明白了一个浅析道理，人的舌头就TM是个喜新厌旧、朝秦暮楚的坏东西。

妈妈有些饭菜也让我终生难忘，留下许许多多难以磨灭的深刻印象。甚至每每想起来都口齿生津，其味无穷，垂涎欲滴......到不是当年她能有凤髓龙肝，高大上的食材，做出玉盘珍馐、秀色可餐的名贵佳肴，而是那些离我们渐渐远去的传统烹饪方法让人意犹未尽，农家特有的灶具与制作流程做出来的饭菜、原始生态的浓香，纯天然无任何添加的食材，现在让我垂涎三尺。

对不起失态扯远了，回到正题

最喜欢妈妈做的农家锅巴饭。

农村的柴火灶是用稻草、秸秆，劈柴为燃料，先烧水煮米，沥出米汤后再蒸饭的。做出来的米饭带有稻草柴火的烟火味，米粒松软，晶莹剔透，特别的淳香可口，更有锅底的锅巴焦脆金黄，用沥出的米汤（原汤）还可以做出浓香醉人的锅巴粥，那种美食就是妈妈的味道。

奉送一道按妈妈的做法复制的锅巴饭带锅巴粥的视频给你参考。

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