您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

不同地区吃的西红柿炒鸡蛋是甜的还是咸的？

西红柿,炒鸡蛋,鸡蛋不同地区吃的西红柿炒鸡蛋是甜的还是咸的？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

不同地区吃的西红柿炒鸡蛋是甜的还是咸的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

微甜

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这里西红柿炒鸡蛋是放盐，即然放盐应该就是咸的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家吃的西红柿炒鸡蛋是咸的还是甜的？

大家好，我认为西红柿炒鸡蛋还是咸甜适中的好。西红柿炒鸡蛋作为营养最佳结合，口味受到绝大多数人的喜欢，堪称家常下饭菜的王者。这道菜一千个人来做，会有一千种做法，不能说哪种做法好，主要是看个人的口味。

从营养方面来看

比如西红柿的番茄红素是脂溶性，只有通过油炒才能溢出；还有加盐的时机，都是十分讲究的。鸡蛋虽然拥有全面的营养成分，但是鸡蛋缺乏维生素C，所以炒鸡蛋的时候搭配西红柿会弥补鸡蛋的不足，西红柿炒鸡蛋被医生和科学家誉为“最营养的搭配”，西红柿不仅能补充鸡蛋所缺少的维C，还会在烹调的时候将番茄红素等脂溶性抗氧化剂释放出来，充分发挥抗氧化作用，提高营养价值。

下面我推荐一下明星兼小厨黄磊老师，他的西红柿炒鸡蛋方法，我认为非常不错，简单味道还好，喜欢的可以照做试试。

走心写好每一个问答，让提问者满意而归。认真做好每一道菜肴，让烹调变成乐趣。我是琦哥说美食，一个做事认真的美食号，如果您看完本文之后对您有帮助或者喜欢，可以点击红色+号关注“琦哥说美食”，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，琦哥感谢大家的阅读。

在黄磊的《黄小厨的美好日常》中，黄磊详细的介绍了西红柿炒鸡蛋的技巧，让我对明星的厨艺大为改观，下面分享给小伙伴们黄磊版的西红柿炒鸡蛋。

【黄磊版——西红柿炒鸡蛋】

【所用食材】西红柿、鸡蛋、料酒、精盐、白糖、白胡椒粉、香油

步骤一：鸡蛋打散加入少许料酒或者温水，可以去腥增香。每个鸡蛋加入一小勺温水就可以，搅散备用。西红柿直接切滚刀块。因为鸡蛋长时间放冰箱里，需要补充水分才能够滑嫩。

步骤二：起锅烧油，下入一般鸡蛋液炒至定形之后，倒回鸡蛋碗中与剩余鸡蛋液混合在一起，锅内继续加少许油，等油热全部将鸡蛋放入锅中炒熟，这样做可以避免鸡蛋里外受热不均。

步骤三：锅内加油，放入西红柿翻炒，小火慢慢翻炒至汤汁溢出，加入鸡蛋块翻炒均匀，并加入白糖、胡椒粉、精盐、淋几滴香油，炒匀即可出锅了。

以上就是我的回答，希望题主能够满意。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个根据个人口味了，西红柿本身就自带酸味，我是北方人，少放点盐，稍微加点糖（提下鲜），酱油啥的都不放，吃起来，略带点酸，略带点咸，这个味道正好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在家里，爸妈做的番茄炒蛋是甜的，在外面，番茄炒蛋是咸的，两种味道都能接受

回答于 2019-09-11 08:43:50

家常西红柿炒蛋，有喜欢的朋友可以转发，点赞，评论

回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿炒鸡蛋，甜的好吃，因为西红柿有时候带酸味，加糖中和，酸甜可口。

回答于 2019-09-11 08:43:50

 1/5    1 2 3 4 5 下一页 尾页