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早稻收割后放多久能吃？
早稻,水稻,稻谷早稻收割后放多久能吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
新稻刚收割后，总要晾晒几下，大概搁个月把时间后再食用，我想是最适宜的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前，我国多个水稻产地的早稻正处于大面积成熟收割阶段，就水稻主产区湖南地区来说，大部分地区晚稻进入了移栽期。接下来一周，晴好天气将继续，可继续进行早稻收割、晾晒和进行晚稻移栽，那么有什么注意事项呢?
早稻收割晾晒注意事项有哪些?
1.防断水过早
早稻后期伏旱高温，田间水份蒸发快，植株水份蒸腾量大，光合作用谷粒灌浆需水量多，田间非常容易晒白，加剧高温逼熟影响，但不少农户有田干好割禾的心理和习惯，这不仅对早稻的正常灌浆，对产量和质量都有影响，而且对晚稻插后的早发影响也比较大，为此，要做到割禾前一周才断水。
2.收割时间
一般水稻95%以上颖壳发黄，谷粒定型变硬，米粒呈透明状，即可收割，机械收割可适当晚几天。
稻谷黄粒达到95%左右时，要抢晴收获，过早或过迟收获都将降低稻谷产量和品质。
3.防严重割青
割青对稻谷的产量和质量都有显著影响。因此适时收割要掌握齐穗以后25-26天以上，下半穗多数谷粒转黄，开收时黄谷比例要八成以上，要防止不管抽穗迟早，不分稻蓬大小，不看成熟比例，收割机一到，青稻黄熟统统割掉，大面积严重割青，导致减产减收的情况发生，力争早稻丰产增收。
4.晾晒方法
人工收割薄铺匀晒2天后，捆小把翻晒2天，即可脱粒晾晒，如遇雨天，及时码垛。机械收割后马上摊开薄晒(收后不可长时间闷在袋中或大堆存放)，每天轻摊翻动数次，同时在晾晒过程中扫除大枝梗、碎叶和稻曲病粒等，当种子含水量降到15%以下时，即可装袋单独贮存。
如收获时正值雨季，为了避免稻谷发芽或发霉，雨天收下的稻谷必须人工干燥。此时，应注意尽量摊薄透风，并经常翻动，或用排风扇等机械加以吹干，待天晴后尽快摊晒，降低含水量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个是没有时间限制的，我们这边晒干就可以拿去用碾米机打米出来直接食用了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
熟期判断很重要
收获太早，籽粒不饱满，千粒重降低，青米率增多，产量降低、品质变差。收割过晚，掉粒断穗增多，撒落损失过重， 稻谷水分含量下降，加工整精米率偏低，稻谷的外观品质下降，商品性能降低，丰产不丰收。
因此，水稻适时收获是确保稻谷产量、稻米品质、提高整精米率的重要措施。
那什么是水稻收获的最佳时期呢？
稻谷的蜡熟末期至完熟初期，其含水量在20—25%最为适宜。此时稻谷植株大部分叶片由绿变黄，稻穗失去绿色，穗中部变成黄色，稻粒饱满，籽粒坚硬并变成黄色即（农谚曰：九黄十收），就应收获。
选择晴朗的天气
晴朗天气收获的稻谷，其含水量不高，一方面可以在田间地头便能卖上好价钱，另一方面也能减少干燥、储存成本。要随时关注收获期间天气变化，以便在连续阴雨来临之前适时早收或者适当延后收获。
当然，如果即将收获的水稻受到大风等气候影响，发生大面积倒伏，一定要早收倒伏水稻，以防下雨引起霉变，生芽，损失加大，此时倒伏的水稻多在地里存放一天，损失就有可能增加。
市场行情的判断
建议随时关注早稻市场收购价变化，积极与同行沟通、交流信息，碰上不错的收购价钱不要“存粮惜售”，以减少稻谷干燥、运输以及储存等带来的隐形成本。
收获前应注意哪些？
水分管理需合理
水稻收获前期也是水稻管理的重要时期，其中，稻田的水分管理可直接影响水稻产量。
“
在我们实际生产过程当中，影响水稻产量的因素又多，特别是水稻成熟期对水的需求，常常发现有的稻农在水稻刚（压圈）就把田水放干。
这种方法影响产量较大，水稻在扬花后开始灌浆时，正是水稻乳熟期，是水稻的第二个水分分临界期，即对水分最敏感的时期，若过早放水受旱，会严重影响籽粒灌浆，造成秕粒增多，千粒重下降。
”
水稻生育后期根系活力下降，叶片因养分迅速向籽实转移，极易衰退落黄，这些都不利于结实率和千粒重的提高。因此，应保持根系活力，以根保叶，以叶保粒。
因此，水稻收获前应提倡晚排水、晚断水，一般以收获前7~12天为宜，具体时间可根据实际情况看土壤含水量及天气和籽粒成熟情况灵活掌握（不可照搬）。
可采用浅、湿、干间歇灌溉技术的特点是浅灌与湿润结合，适时晒田构成浅湿交替，浅、湿干灵活调节，使稻田水分状况多样化。
选择适合的收获方式
分段收获：如果种植的水稻面积比较大，品种不同，要根据品种实际的成熟时间进行分段收获，切勿为了等待晚熟品种而造成早熟品种晚收，造成损失。
人工收获：种植面积较小、种植区域为丘陵或者其他不适合机械收获的地区，要采用人工收获。
同时，发生倒伏的水稻也适合人工收获，收获完水稻水分降低到16%时，码成小垛防止干湿交替，增加裂纹米，降低出米率。
机械收获：水稻水分降到16%以下时适合进行机械大面积收获。
稻谷储存要注意什么？
稻谷收割赶上下雨天，没人收购？
没赶上好粮价，不想“贱卖”？
量太大，短时间内卖不完？
储存起来吧！
那稻谷的储存过程中，你需要注意这些问题！
严格控制水分
刚收获的稻谷水分含量较高，大约在20%左右；稻谷在堆积过程中，水分过高容易发热霉变，导致稻谷变质。因此，稻谷的安全水分是安全储藏的根本。
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