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土豆怎么做菜好吃，还吃得快，一冲动买了十斤，怕发芽？

土豆,翻炒,放入土豆怎么做菜好吃，还吃得快，一冲动买了十斤，怕发芽？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

还有，炒土豆片 材料:土豆若干(根据个人需要定量)，青椒7.8个左右 调料(基本):盐，生抽，味精。(根据个人喜好可准备其他调料) 做法: 先将土豆切成片状(去皮后)备用。将炒锅置于炉灶上，将油烧至7.8成热时，将土豆倒入锅中，不停翻炒(若有粘锅现象，则放少许水。建议边炒边放少许水)至八成熟时放入盐(根据个人口味可放入其他调料。建议只放盐)，不停翻炒，然后盛盘，放在一边。在向锅中倒入一一匙油，再将事先切好的青椒倒入，翻炒一会，倒入生抽酱油(若要上色，则再放入生抽酱油后，再放入少许老抽酱油即可)。最后，将已炒好的土豆片倒入锅中与辣椒翻炒片刻，放入半小匙味精，翻炒片刻，盛盘即可。(注意:未经不可受热太久，翻炒一会后，关火) 这时，油亮亮的炒土豆片就可以上桌了~ 家常土豆饼 原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法: 1. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 红烧土豆仔 【口味】:咸香 【难度】:切墩(初级) 【时间】:10-30分钟 【分类】:大众菜素菜老少皆宜 主料:小土豆、姜、桂皮、八角、香叶、草果、生抽、老抽、盐、白糖、葱花 做法:1.土豆仔去皮洗净，对半剖开。 2.热锅上油，油热后下姜片，八角，桂皮，香叶，草果炒香。 3.下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黄。 4.调入生抽，老抽，盐，白糖炒上色。 5.加入一小碗清水，大火烧开后转小火15分钟。 6.土豆全部熟烂后大火收汁，起锅装盘，撒少许葱花即可。 【小贴士】:尽可能的把土豆炒得时间更久些，炒到土豆表面略有些金黄，烧出来的的土豆会更香，而且更容易烧出粉粉的口感。

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮，炒，炖，炸！

用黑色袋子装，避光储存可以保存时间长一点

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