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洋河出了一款头排苏酒怎样？朋友说非常不错？
洋河,洪泽湖,是因为洋河出了一款头排苏酒怎样？朋友说非常不错？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
在酿酒行业里，因夏季温度过高，酒厂都会进入“夏眠”阶段，在这一时期里，酒醅会在窖池里继续发酵，而这用行业术语来说，叫做“压窖”。一般来说，“压窖”的时间会选择天气最炎热、气温最高的那三十天。而洋河酒的压窖时间更长，6、7、8三个月里都不蒸酒，所有的酒醅必须在窖池里进入“夏眠”状态，压窖时间长达90多天。
进入六月之后，洋河酒厂就停止了蒸酒，厂内的七万多口窖池全部休眠，一直到八月结束。而在秋风习习的九月，沉睡了整个夏天的窖池会在酒厂工人的召唤下苏醒过来，近百天的“压窖”生产出来的酒，正是被人交口称赞的“头排酒”。因其酒质最好，也会被称之为“头牌酒”，取的是酒中“头牌”之意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋河酒还是不错的，就冲这颜值也能收入囊中收藏
回答于 2019-09-11 08:43:50
一吨基酒加一斤二十年半夭三十年？
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