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饿了么怎么提升新店流量?
商家,饿了,顾客饿了么怎么提升新店流量?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
对于现在的所有的网购平台来讲,优惠是吸引流量的最好用的工具。随便打开淘宝、京东、亚马逊、聚美优品、唯品会等无一不靠着大额的优惠吸引到流量,随便收到一个推送就是谁谁谁家又降价了。
但是如果长时间的网购同一个品牌的同一种商品时,就会发现同一种产品,商家会推出不同的包装,例如我个人常年用的威露士的消毒液,同样为京东的官方旗舰店,规格和价格见下表:
规格630ml1L1.6L1.8L2.5L3L
价格29.529.949.975.97955.9
除了3L的规格以外,其他的规格都参加几乎全年的199减100的活动,而按销量排序的话最高的反而是3L的包装,评论数是31W,销量第二的2.5L且参加活动的评论是18W。2.5L规格按199减100的活动来计算每500ML是9.1元,3L规格每500ML是9.3元,虽然每500ML只少赚了0.2元,但顾客一次花费100以上,用了很少的代价却增加了销量。那么这种方式是否可以用到饿了么上?
餐饮的成本构成大致可以分为原料成本、房租成本,人力成本、装修折旧成本、设备折旧成本等。而房租及装修是影响到餐品定价的主要因素,例如同样的一份红烧肉+小菜+米饭的套餐小南国标价48,活动45减15,单品销量最高的红烧肉套餐标价26,活动20减10,50减26,而这两家不同的就是小南国是在商场里,另一家在一个美食城内。这么来看小南国也是因为看到了外卖市场的增长而做出迫不得已的方案。这是个现象正是劣币驱逐良币法则在外卖市场的体现,商场内的商家或者说是堂食生意不错的商家,在人力成本不增加且堂食不受影响的情况下,会选择做些活动来争取些外卖订单,商家尽量将套餐做成特价,商家做大额的满减,从而获利的原理。
外卖不是淘宝,可饿了么却越来越像淘宝。我可以在淘宝上买到上千公里以外的商品,而我在饿了么上只能点到几公里以内的外卖。大额的优惠活动固然是吸引顾客最直接最最有效的手段,曾经的饿了么因为自带阿里巴巴基因,在外卖市场的前期基本主导了整个外卖市场的节奏,从蜂鸟众包上线,专送准时达,竞价排名等策略都领先了其他外卖平台一大段时间。但从因为上线饿了么专送导致订单量显著下降后,饿了么的整个体系由创新变成了紧跟美团的步伐,9块9抢购、19块9抢购,新店流量包、各种名义的优惠券、各种名义的官方满减、商家体检、后台数据分析都跟着美团的步伐上线,可这些看起来丰富的功能,除了9.9的抢购可以起到数量有限的引流的作用外,其他功能暂时看来不仅鸡肋,而且后台数据分析、商家体检等信息不准确也应该影响到商家安身立命的排名。
从两大平台除了教商家做套餐做大额满减外。饿了么也增加了商家推广手段,1是微信小程序二维码,2是品牌展位广告。而美团在做到店自提。
美团则是允许顾客到店自提,收取商家的费率高于二维码收款的费率,并且现阶段不允许顾客使用商家满减优惠及特价优惠。
饿了么有先天的优势,由于美团外卖起家于美团团购,顾客大多属于价格敏感型顾客,忠诚度较低,而饿了么却保存了很多点单率不高,但客单价较大的优质顾客,这部分顾客在意的往往是能否快速的找到满意的餐厅。如何能让所有人都找到自己合适的餐厅,虽然在各个平台推出千人千面后貌似能解决,但饿了么和美团的餐厅排名机制(通过美团外卖商户通推送的内容,排名机制与饿了么相同)会直接导致这部分餐厅的排名越来越低,最终无法展示在目标顾客的页面上。
策略:营销活动一定要做,(不同订单支付金额选择不同配送方式商家实际到账金额表)计算出自己的成本及自己的毛利率。
6.店铺距离及配送时长,影响排名的最重要的因素之一,这两项主要要看店铺的选址,商家是否集中,取餐是否方便,如果地址已经确定,那有可能就是硬伤
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