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汉中留坝草头土鸡，汉中略阳乌鸡，大家喜欢哪种？
乌鸡,略阳,土鸡汉中留坝草头土鸡，汉中略阳乌鸡，大家喜欢哪种？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
略阳乌鸡这几年的名气越来越大。听说还是上好的补品，为此我爸还特意从略阳黑河坝的乌鸡养殖场买来了几只正宗的乌鸡苗，进行养殖。我们发现略阳乌鸡也和草鸡一样，非常适合散养。但是和草鸡相比，它的生长速度比较慢，养殖密度过大时还容易生病。个头也没有想象的那么大。难道是我们缺少经验、盲目乱养造成了乌鸡发育不良？
从吃货的角度来看。乌鸡的肉质紧实。更适合清蒸。但乌鸡肉色发黑，有很多菜都不适合利用。比如说宫保鸡丁。如果用乌鸡，成菜反而不美。
值得一提的是。无论是留坝的草鸡土鸡，还是略阳的乌鸡，都是传统的方法散养，都是吃林间地头的青草虫子长大的，无激素无残留，深受所有追求健康，懂得养生之人的欢迎。是我们汉中的两张响当当的名片。所以理应得到我们所有汉中人的呵护。我也不例外。如果说非要在其中选择一个。我还是喜欢草鸡多一点。也许是因为从小吃习惯了的缘故吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喜欢略阳乌鸡，因为略阳乌鸡是陕西省唯一荣获国家地理标志产品珍惜禽类品种。全身漆黑肉质细腻，具有很高的营养和保健价值。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢略阳乌鸡呀。
因为略阳乌鸡有1900多年的历史。
因为略阳乌鸡是中国四大乌鸡之一。
因为略阳乌鸡是陕西省家禽保护品种。
因为略阳乌鸡是国家地理标志保护产品。
因为略阳乌鸡是山林生态放养的。
因为略阳乌鸡非常滋补，还非常美味。
因为我是养略阳乌鸡的呀……
回答于 2019-09-11 08:43:50
先别说选哪一类鸡，两种鸡各有各的特点。我从小一直都生活在农村，在农村里长大，吃过土鸡，也吃过乌鸡。
土鸡毛色混杂，有黄色羽毛的，也有麻颜色的羽毛，论羽毛，还是公鸡的羽毛最好看，彩色的，在同类鸡中是最好看的。其实肉质还挺有弹性的，村里条件有限，养的土鸡数量都不多，白天在外面觅食，晚上在树枝上休息。多数都是养几只下蛋自己吃。老人常说，吃土鸡补身子，村里有人住院的或坐月子的，都会送只老母鸡去，说:给您带了一只老母鸡，补补身子，体质恢复的快，农村人就是这么朴实。
略阳乌鸡特点突出，六端乌（乌冠、乌啄、乌脚、乌趾、乌舌、乌皮）是他本身的特点。体型大，觅食性强。肉质鲜美。
生长在农村的我，还得喜欢土鸡，也是我从小吃土鸡多的缘故吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先，作为一个留坝人，相对而言我会更喜欢留坝的土鸡，这份恋乡情节相信每个人都会有。
留坝土鸡在留坝县天然山中以小草和虫子为食，每天除了正常采食外还能吃到富有高蛋白高营养的各类肉虫，完全依靠自身“锻炼和运动”调节身体健康，练就了一身肌肉，而且不需要喂任何的抗生素也不易生病。肉质紧致。用此种鸡做出的菜肴味道香味浓于普通肉鸡，吃起来鲜香醇美，骨髓饱满，骨胶原十分丰富，肌肉口感劲道，鸡汤味香，营养远远高于普通鸡。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人喜欢，汉中略阳乌鸡，小的时候常听大人们说经常食用乌鸡可以是，老人，病人，孕妇，小孩，身体健康，调补气血，强壮身体，把新鲜的乌鸡宰杀清洗干净，放上黄芪，当归，沙参，煲汤食用，可以达到滋补，调气血的作用！炖汤不可以加入白萝卜！因为白萝卜是排气的！一补一排就啥都没有了！可以放入山药，当一铁棍山药，为首选，不但口感好，药用价值也是非常高的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要炒要炖吃味道口感选土鸡
要补选乌鸡
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