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想问一下土鸡做电商怎么去保存运送？

土鸡,快递,生鲜想问一下土鸡做电商怎么去保存运送？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

想问一下土鸡做电商怎么去保存运送？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢诚邀。农产品电商上行是农村发展的一个趋势，但是作为生鲜类的土鸡，仍然受到物流快递的制约：一是普通商家缺乏与快递企业对话的竞争力，快递价格居高不下，甚至占到了销售产品价格的近三分之一；二是普通快递的时效难以保证，导致生鲜客户的评价不高，甚至赔单损失，直接影响客户体验效果导致“首单死”。

青春正好在扶贫村负责运营本地土鸡项目。青春直接进入主题，就土鸡快递的实际经验分享一下：如何做好土鸡快递包装。

我们村扶贫产业专注于“慢养”土鸡养殖，用心传播“回归传统 回归生态 回归本质”的养殖理念。喜欢的朋友点击右上方红色按钮关注【青春奋斗在村头】更多分享。

生鲜时效

青春不得不说，快递时效的缩短为农产品“土货”生鲜上行带来可能。但是目前来说，仍然没有任何一家快递公司能够承诺递送时效问题。时效的影响因素大致有这些方面。

1、地区差异

每个地区的进出快递承运量直接影响着快递发出时间。我们来看看差别吧，青春就包装问题咨询过一家东部沿海地区的厂家，他们的发货效率是：江浙沪基本上是当天到，而发往西南地区基本上需要2天以上。而我们扶贫村所在的重庆荣昌区河包镇，快递从镇上发出，收单时间是下午两点半，然后转至城区，至少得晚上才能离开荣昌区。

2、快递服务质量

每个快递公司的服务质量有一定的差别。特别是在运输中的“暴力抛件”和“快递柜问题”。直接影响到客户的收货完好和时效。青春在4月份发往浙江萧山的两单土鸡，就曾遇到相同的“暴力抛件”导致鸡骨刺破真空袋，影响保鲜效果。1月份发往上海的一单土鸡，因为“快递柜问题”导致多搁置了2天。

3、价格问题

众所周知，SF的航空是最快的。但是一单土鸡加上包装的重量在3公斤上下，大家可以算一算航空快递需要多少成本。所以，我们在电商平台上基本上看到的多数商家仍然是以普通的SF快递在递送。在目前的快递格局中，顺丰和三通一达的普通快递件的时效差别不大。以青春家快递的情况，成都重庆是次日达；北上广是48小时 以内。

所以，结合快递时效，青春认为应该保证包装保鲜时间至少在3-4天。现在青春介绍一下我们的包装使用情况。

1、青春做的包装测试

去年7月份，青春就快递包装保鲜做过一个测试。用的包装是4#纸箱+泡沫箱、冰袋2块。

测试环境在重庆最热的时候，从7月19日早上6点包装好，将生鲜包装放置在室外露天曝晒（地表温度最高达到了56.3℃，包装中放置了温度测量仪实时记录温度变化）。

包装方式：选取一块和土鸡重量相当（3斤多一点）的猪肉冷冻，直接放入泡沫箱，加上两袋冰袋后，密封泡沫箱，再放入纸箱中包装完好。

测试的结果是：室外曝晒33小时，温度从-2.3℃上升到31.7℃。

2、青春现在使用的包装

通过以上测试，青春增加了生鲜包装，现在常用的一套包装：4#泡沫箱、4#锡箔生鲜袋、真空袋、冰袋，还有外面的纸箱包装。

包装使用的温馨提示

1、尽量使用外纸箱，可以做到对泡沫箱的防护。

2、泡沫箱起到了隔热保温的作用，在泡沫箱和锡箔生鲜袋之间要放一块冰袋，起到控制局部的温度上升较慢。

3、锡箔袋内要放置1-2块冰袋，起到锡箔袋内控制低温环境。

4、尽量真空包装，控制生鲜的湿度环境，达到保鲜时间更长的效果。

5、在夏季，对土鸡进行冷冻预处理，可以达到排酸效果和延长保鲜时间。

同时还需要及时与客户做好沟通，根据客户要求约定好发货时间，及时提醒客户签收快递。让客户对保鲜有一个预判，这能及时、方便的与客户达成沟通。如果因为保鲜问题造成客户体验效果不好的，要及时正面的做出赔偿。我相信，通过我们的诚信和服务，也会得到客户的认可。

以上是青春就“土鸡生鲜快递包装问题”的一些实践分享，希望对大家有帮助，欢迎留言交流，喜欢的朋友们点击下方的红色按钮关注【青春奋斗在村头】，更多“慢养”生态鸡的理念和养殖过程，青春与您分享。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我有一个朋友是养殖土鸡的，他的土鸡和土鸡蛋的销售渠道除了供应本地市场外，还会通过电商销往全国各地。

那么，在销售环节中，是怎么打包、怎么把土鸡送到客户手里的呢？我有几个配送方式，希望能帮组到你！



一般配送土鸡、水果、蔬菜这些时效性比较强的东西，如果不在包装上、物流上下功夫，是很难做的，做不好就是绝路。而且在配送土鸡还要根据客户的需要而定，要么活土鸡，要么杀后清洗干净的鸡块。

首先你要在电商首页注明配送方式，得到客户认可，然后按和客户所达到的共识进行配送，其次就是要和配送公司达成合作协议，保证土鸡在配送过程中不不出意外。最后就是怎么去包装了！



在土鸡配送方式中有两种，一种是杀后净肉配送，第二种是活鸡配送，我们先来谈鸡肉配送中怎样进行包装：第一步，根据客户要求把土鸡杀后洁净，分解成几个小块，然后用真空包装后放进冰箱急冻，或者不冻，如果不冻吃起来更新鲜。

包装时一定要找保温效果好的泡沫箱，在宰杀土鸡前就要冻上几个冰块，也可以冻上两瓶矿泉水，如果是冰块需要真空包装，谨防漏水。然后把冰块和土鸡一起包装，这样可以保证鸡肉在运输途中3~4天一直保持新鲜状态。让客户吃到新鲜的鸡肉了。选择物流公司时，最好和顺丰合作，用航空运输在时效性上更有保障。航空配送需要检疫证明，食品安全证明，这个一定要提前办好！


上图活鸡包装纸箱，旁边有一小孔，供鸡头钻出透气取食




如果是活鸡配送，就要设计好装土鸡的纸箱包装，还要给土鸡准备一些运输途中的粮食。活鸡配送要求极高，一般的快递公司是不会接单，第一，和客户谈好配送方式，第二，和运输公司谈好合作。那么现在唯一的选择只能是长途客运汽车配送了！汽车配送优点是时效性强，缺点是不能直达客户手里，需要客户自提。

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