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厨师偷拿餐厅食材,该不该炒鱿鱼?
厨师,炒鱿鱼,厨子厨师偷拿餐厅食材,该不该炒鱿鱼?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
厨师偷拿餐厅食材,该不该炒鱿鱼?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
请问提问者,你的提问没清楚。是厨师私自偷拿餐厅老板的食材,去干利已的事情了?还是厨师工作,制作需要去拿食村?
如是偷拿不属于自己的东西干利已的事,本身就是职业道德问题,严重的涉及违法,不仅仅只是炒鱿鱼那么简单个事?
如属工作需要,厨师不拿食材?还拿什么东西啊?呵呵呵
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先厨房必须有规章制度,任何人不得例外,奖罚分明。
第一看什么情况,如果是厨房新鲜食材,厨师有责任 有义务保管好,并把加工完好的美食出餐,给客人食用,理所当然厨师不能据为己有。
第二如果是餐厅客人食用后剩下的,从节约的角度来说,首先鼓励客人进行打包,客人不需要的,个人觉得可以经老板同意,自己进行打包带走。
第三 虽然放在最后,其实是最重要的,就是人品,手艺是其次的,手艺这个东西,熟能生巧 百炼成钢,总会有的,人品嘛,手艺再好,人品不行,坚决不能要
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该炒鱿鱼,三观不正,爱占小便宜的人,老板当然不用他作厨师。
回答于 2019-09-11 08:43:50
被的一位厨师在在自己工作的地方,拿自己该工作的地方,如果被抓到了,也非常的好解释。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要看情况,当然不管什么情况,偷都是不对的。但是也有老话说:厨子不偷,五谷不收。说明是这个行业的传统了。
在以前的话,厨子偷点就偷点,主人或者东家就睁一只眼闭一只眼,可能就是跟那句老话有关系,只要不是太过分就行。别像相声造厨里面那个厨子就行,那个厨子简直是做到了极致了,不光自己偷拿,还让自己儿子拿。最后被抓住了也是活该。
现在当然不行,法律社会,你偷就是偷,不管拿了多少,不属于你的就是偷,让法律说了算吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
剩余的食材(不拿就是浪费那种)除了可能影响酒店管理外,那也可以被理解,但是反之就是盗窃了.
回答于 2019-09-11 08:43:50
话说以前,很多厨师是穷苦人家的孩子,遇到家人解不开锅的时候,会有偷拿店主食材的情况。
现在,再有偷的情况,必须炒鱿鱼,或者直接法律手段解决。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有任何理由解雇,有第一次就会有第二次,今天一点明天一点,这个拿一点那个拿一点,日积月累会是多少,最起码的做厨师的底线道德要有
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