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有的人为啥爱吃香菜？

香菜,的人,基因有的人为啥爱吃香菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

朋友告诉我，她和男朋友分手了原因是三观不和:男友尽然喜欢吃香菜！而她作为一个精致少女，根本无法容忍香菜那种“类似臭虫”的味道，就这样吃不吃香菜成了他们爱情的杀手。

香菜被人嫌弃不是一天两天了三天四天了，爱吃香菜的人满桌子菜就挑香菜吃，不爱吃的就算点份面拒绝放香菜后，面里有个小叶子，也会立刻没有胃口。

其实香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加香菜既能起到祛腥膻、增味道的独特功效、还能降低胆固醇、开胃助消化、提高免疫力、预防感冒呢

香菜做法介绍:

1.凉拌香菜

2.香菜肉丝

3.香菜牛肉丸

4.西红柿香菜蛋汤（香菜就是点睛之笔啊）等等

总之爱吃香菜可能就是基因自带，对于爱好者一些菜就是不能少香菜，没有香菜就好像没有了灵魂。有人说世界只有两类人一类爱吃香菜的人、一类是不爱吃香菜的人，你认同吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

这就证明一句老话，萝卜白菜各有所爱，香菜营养价值高 ，健脾养胃、软化血管，在美食里更是不可缺少的食材，提味，增鲜，去腥，所以香菜在中餐具有一定地位！

回答于 2019-09-11 08:43:50

提这个问题还是太年轻，壮腰的，你吃不

回答于 2019-09-11 08:43:50

特殊的香味，刺激！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一提到香菜，大家会不自觉地分为两派：一派认为香菜非常的美味，而另一派认为香菜的气味很恶心。两派人往往互相看对方不顺眼。喜欢香菜的人觉得对方太矫情，吃点香菜又“死不了人”；另一方又表示吃香菜简直是在“吃屎“。为什么香菜会引起这么大的争论？一开始，中国是没有香菜的，是公元前119年，张骞从西域带回来的，是一种原产自欧洲的植物。香菜最早是用来调味和入药的，并且具有一定的杀菌作用（怪不得味道这么冲）。香菜被从西域带回来时，叫做“胡荽（sui，三声）”；五胡十六国时期，后赵的皇帝石勒（胡人）觉得这个名字对胡人不尊重，就下令改名为“原荽”；后又逐渐变为“芫荽”（yan，二声）沿用至今。如今，小编家乡那一带方言仍用这个名字，也是后来才发觉这东西就是香菜啊。 张美国一家机构对5万名不喜欢香菜的人做过调查，发现他们都有一段名为OR6A2的基因片段，而这一片段对醛类分子极为敏感，会闻到一股肥皂味。恰好，香菜中就有这种醛类分子，所以携带OR6A2基因的人就会对香菜极为排斥。另外，受到周围人的影响，有些人也会对香菜比较排斥，比如你家人特别喜欢吃香菜，你一开始也无所谓，但他们顿顿吃香菜，还反过来“骂”你狗眼不识香菜之美味，这谁能受得了，久而久之就越来越排斥了。

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