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学厨师去哪好？

厨师,学校,酒店学厨师去哪好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

1、到专业的厨师学校学烹饪技术；

2、到酒店里“拜师学艺”，跟着酒店师傅学习烹饪技术；

3、跟着菜谱、美食视频自学。下面通过对比的方式为你介绍三种学厨师的途径，相信对你会有帮助。

第一，说一下自学烹饪这条途径。如果是单纯的在家尝试做饭，没事练练手，不用管味道做的好不好吃，通过菜谱、美食视频学厨师还是可以的。

第二，说下学厨师去酒店拜师学艺这条途径。“师傅带徒弟”的学习模式可以说存在很大的弊端，因为作为一个打工者，首要任务是工作，不是学习。想学技能全凭师傅的时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一时，才会学到少许的技能。另外，酒店师父不是专业的老师，没有系统的教学方法。如果你想学好烹饪技能的话，这条途径还是要慎重考虑的。

第三，一起来了解下学厨师到专业的厨师学校这条途径。从现在的厨师培训市场来看，如何选择一所适合自己学习的烹饪学校，这时候就需要同学们擦亮双眼，实地考察，多方对比，根据自身的实际需求，选择适合自己的烹饪学校。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就是在酒店学的，也见过新东方的，说起来头头是道就是实践机会少

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，想学厨师，可以去新东方烹饪学校，学费好像有点贵的，最好吗，去当地的培训厨师的学校，在或者去你有朋友认识的酒店或者排挡里学习，他们也会教你的，还不用那么贵的学费，，希望我的回答你能满意，谢谢

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴能帮你回答这个问题！首先呢我要问你是真的喜欢厨师这行业呢还是为了生活！如果你是真的喜欢这个行业可以学习！但是如果你是为了生活入这行那你要做好心里准备！我从业有十五年了，一句话累，枯燥，中间有想过改行！但是年级大了真不好改没办法又坚持下来了！这十几年颈椎病，肩周炎，静脉曲张，这是厨师这行典型的职责病！夏天厨房40多度高温正常！每天两个饭口完事洗两次工服！不洗不行！汗渍透了！工资现在每个月八千块！没有节假日！早上准时六点半上班！店里出早餐。现在在一家店里坚持了五年，还算稳定。学厨师呢个人建议不要去技校，我入行的时候进过两个技校！第一个是在我们本地！说什么没学到是假！学了一堆理论！学会切菜了出来之后一个水煮肉片不会做。后来我姐姐有在河南给我找了一个相对好点的技校学了一年，在里面什么拉面啊，包子啊，油条啊，食品雕刻啊，炒菜啊！教了一大堆！出来以后发现自己还是个小白！没办法学的东西根本就不实用！菜这个东西，同样的一道菜在不同的地方做法还有味道都不一样！每个地方都是根据当地人的口味进行调味！真正的魔鬼训练营那就是厨房！想学厨师呢你可以在你想去发展的城市，找一个有点名气的酒店！现在酒店招聘学徒都是有工资的！自己的零花钱能解决！还能省下学费！也能给家里减轻负担！最关键的是真能学到东西！然后呢认个好点的大厨做师傅！平时勤快点！搞好人际关系！别耍小聪明！认真学习！安心干活！记得没事多做点伙食菜！这样能练好你的勺功！表现好了一年左右你师傅估计就能叫你贴个灶，过下油，过下水之类的！总之呢就是在不断的工作中实践，学习，这是最快的学习方法。

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈哈，果然没猜错，大家都一口同声的说新东方。俞老板该高兴坏啦哈哈哈。本人从事厨师行业三年多没上过学校，纯粹是跟着我师傅学习，虽然比不上学校的专业，但我做的都是师傅的老手艺和传统的味道。所以我不羡慕你们上过烹饪学校的，我觉的做菜要投入感情去做，而不是只看华丽的外表。那样的菜没灵魂味道也好不到哪去，个人心得。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得学厨师不在于选哪个学校，而在于你是否真的喜欢厨师这门职业和是否能够接受厨师的辛苦。还有跟一个好的师傅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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