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我每次吃芹菜都把叶子扔掉，有多少人和我一样？芹菜怎么吃对身体好？
芹菜,叶子,也是我每次吃芹菜都把叶子扔掉，有多少人和我一样？芹菜怎么吃对身体好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要丢掉，芹菜叶蒸着吃特别好吃，还对身体好
回答于 2019-09-11 08:43:50
我喜欢吃芹菜叶子，芹菜叶子切碎加鸡蛋，火腿，可以煎饼吃，很好吃的。还可以炒了下面条。煮鸡蛋汤都可以的。
芹菜叶的营养价值:
1、据相关统计，芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。所以总的来说，芹菜叶子比芹菜茎更有营养哦！
2.而且，芹菜叶子还有一定的食疗功效！它主要对高血压、头晕、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、等病症有辅助治疗的作用。有这些症状的人士都不妨多吃吃芹菜来减缓症状哦！
3.芹菜的叶含有挥发性物质，别具芳香，还能增强人的食欲。家里有小孩偏食厌食，可以试试做几道含芹菜的菜色！
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜里面还富含膳食纤维，坚持吃芹菜还能帮助人体减肥、预防便秘。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到芹菜，大家十分的喜欢，吃芹菜能够获得比较丰富的营养，更好地促进健康，并且，也存在一些以芹菜的食疗，例如芹菜炒肉、芹菜炒百合等，还有芹菜饺子，但即使这样，我们还是会发现，在吃芹菜的时候，更多的是吃芹菜的茎，而对于芹菜叶子，很多人在择菜的时候，往往会把芹菜叶丢弃了。
营养学家对芹菜茎、芹菜叶做了一些分析，分析中发现，100g的芹菜茎上，可以给身体供给22大卡的热量，1.2g膳食纤维、4.5碳水化合物；同样100g的芹菜叶上，可以给身体提供35大卡的热量，2.2g膳食纤维、5.9g碳水化合物。反而通过这样的对比发现，芹菜叶上的营养物质反而比芹菜茎的营养物质更加丰富。可见吃点芹菜叶反而有利于健康。
在芹菜叶上，膳食纤维也是非常多的，相比芹菜茎，芹菜叶上的膳食纤维更加丰富，不断促进胃肠道蠕动，对于促进排便、缓解便秘会更好，对于很多排便困难的人来说，吃点芹菜叶能够比较好的改善排便不畅。
相比芹菜茎，芹菜叶上的钾离子也会更高一点，如此丰富的钾离子，对于你稳定血压是比较好的，随即能够更好地促进钠离子的排出，为此，对于血压高的人来说，吃点芹菜叶是有意想不到的好处。
对于胃口不好的人来说，吃点芹菜叶也有帮助，相对来说，芹菜叶中的挥发性物质更加丰富一些，带有这种独特的清香味道，能够帮助你更好的开胃消食、提高食欲，无疑是一件更好的事情。
对于女性来说，如果能够吃点芹菜叶，还能起到比较好的缓解小便热涩不利的情况，对于缓解白带异常也是比较好的，从而让你更好地远离白带异常。
对于一些身体容易过敏的人来说，吃芹菜时，一定要特别的重视，芹菜叶食用时，要控制好，一旦吃多了，可能会导致皮肤过敏，出现皮肤红肿等，无疑是比较糟糕的事情。
此外，对于腹泻的人来说，最好不要吃芹菜叶，因为芹菜叶属于寒性，吃了或许会加重腹泻，也是比较糟糕的事情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
饩芹菜叶子的好处和营养价值就不多说了，我来分享一下芹菜叶子的两种吃法 。
第一，蒸菜馍馍，.芹菜叶洗净切碎，拌入面粉，加酵母和盐，和成软硬适中的面团，待面发虚，就可蒸馍馍了，如果嫌蒸馍费劲，可以用新鲜芹菜叶切碎，用一大碗或小盆盛上菜叶，然后，放盐，放水，放面，放酵母，用筷子搅拌均匀，放置到下一顿吃饭时，用电饼铛加少量油，倒入发酵好的菜面，.均匀摊开，五至十钟，鲜香的面饼就好了，也可以在拌面时加入两个鸡蛋，真的很好吃哟。
第二种吃法，包饺子，正常的饺子馅内，猪肉的，鸡蛋的，素的，加入切碎的芹菜叶，煮出来的饺子，更加鲜美，营养更全。
蒸菜，芹菜叶最好再搭配别的菜叶，如白菜，萝卜，菠菜，莴笋叶等，如果不搭配，味道太鲜反而有点过了，将菜洗净切碎，用干面加点盐均匀撒在菜叶上，上锅蒸十多分钟，放入葱花辣椒油，搅拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜是我们餐桌上最常见的食物之一，除了食用起来清脆可口，它还有一些药用功能，比如平肝降压、清热解毒、抗癌、醒酒保胃、养血补虚等。
芹菜怎么吃对身体好？
芹菜的做法有很多种，可以炒、拌、熬、煲，还可做成饮品。
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