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过期的食用油还能吃吗？我吃了半年才知道，身体会不会出现问题？

食用油,保质期,油脂过期的食用油还能吃吗？我吃了半年才知道，身体会不会出现问题？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过期的食用油还能吃吗？我吃了半年才知道，身体会不会出现问题？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

过期的食用油肯定是不能再次食用的！

食用油和其他的食品都是有保质期的，食用油的保质期一般在18个月左右，所以大家去超市买食用油的时候也多注意生产日期，根据自己做饭的频率，选择大小合适的桶。

食用过期的食用油一般都会对我们的肠胃造成直接的伤害，对身体机能也会造成不同程度的损害，你说你都食用半年了，但省体不知道有没有一些明显的不适等，个人建议您还是去医院做一下相关的检查，图个心安！

一般我们怎么去判断家里的食用油过期了没有，第一就要去看看生产日期和保质期，我们还可以通过其他的方式去判定。

比如：

颜色，一般颜色比买回来的时候变深了可能就是不能使用了。

气味，过期后者不能使用的油都会有一种特殊的气味，和能使用的油明显不一样。

最后就是炒菜的时候，油烟比较大，这也是一方面。

油的储存环境一定要放阴凉处保存，如果放太阳底下，那么可能没到保质期油就已经变质了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

过期的东西最好不要吃了，更何况是油了，对身体不好，

回答于 2019-09-11 08:43:50

过期食品，何况油类。决不能食！

回答于 2019-09-11 08:43:50

基本上是不能吃的。

食用油与其它食品一样，也有保质期，而食用了过期的食用油会对人体产生危害，食用了过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。

此外，食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒。