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蛏子蒸多长时间能熟？

蛏子,铁板,这是蛏子蒸多长时间能熟？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

蛏子蒸多长时间能熟？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，蛏子属于贝壳类，用蒸的方法10分钟就可以了！一般用于红烧口味！如果想要独特的风味，可以制作“雪汁铁板蛏子”

【雪汁铁板蛏子】

1.用刀把蛏子背部割一刀，这是为了蛏子煮熟后不会散开。

2.拿一块铁板，把蛏子依次摆整齐，倒入雪汁煮干水分

3.加入一勺油，让蛏子吸油，可以听到啪啪啪的响声，然后撒入葱花即可。






回答于 2019-09-11 08:43:50

开水坐锅蒸制3至5分钟