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武汉伢超爱热干面，为啥有些外地游客不喜欢吃？

热干面,武汉,武汉人武汉伢超爱热干面，为啥有些外地游客不喜欢吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

我就是外地人在武汉，可我最喜欢吃的就是武汉热干面，吃遍天下美食，想的还是武汉热干面。热干面的吃法很有讲究，你得会吃，自然就能品出其中滋味，再配上一碗蛋酒灌缝，意犹未尽！

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个武汉女婿，还是有资格回答这个问题的，

岳父岳母都是三线建设时分别从上海南京迁来武汉的，所以也不是很地道的武汉人，媳妇只是在武汉上了中学，一直对热干面爱不起来，不只是热干面，应该说对武汉的粉、面都没兴趣，但不妨碍早点的花样特多，去过她的母校，粮道街的武汉中学，周边数不清的各种吃食，豆皮面窝、烧卖、麻球、欢喜坨、鸡公饺、各种发糕，关键是不用走太远就能实现几个星期不重样。

我初到武汉的时候也不沾热干面，也同样不沾其他粉面，习惯了自己家乡口味的早点，只对家乡少见的品种感兴趣，对差不多的品种只会带着批评的眼光来接触，这时像热干面这种调料特简单黏糊糊动作慢点就拌不开的实在爱不起来，习惯了重庆各种小面、昆明各种米线和成都各种浇头汤面拌面渣渣面担担面肥肠粉的肯定不会吃碗面还要喝两碗蛋酒才顺得下去。

突然有一年回来的时间长了点，早点也吃出选择困难症来，一次通宵摸赖子后随便到路口过早，和拐子试着吃了一样的热干面，加块干子一个面窝一杯蛋酒，热乎乎下肚第一次觉得热干面也有舒坦的一面，于是后来就开始不排斥这个东西了。以后每次回武汉都会让拐子小姨子带着去找各种有名的热干面。

前几天是疫情以来第一次回来，离开三年很多都变了热干面没变，当年看不上热干面没错，现在喜欢吃也没错，选择多了口味也就互相融合，都说行万里路读万卷书，我觉得还要加上会品各地特色才算完美。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是地道的武汉人，吃过全国的很多面条，总的来说武汉热干面真的算不上好吃，尤其是现在武汉的几个小吃点，都不是武汉人做的，基本都是打的这个牌子的外地人，所以他们应该提高素质，与时俱进提高武汉小吃的质量。

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