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无籽茄子是怎样培植的？

茄子,单性,果实无籽茄子是怎样培植的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

无籽茄子是怎样培植的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们的生活中茄子是常见的一种蔬菜，茄子在食用的时候无籽茄子口感更好，果实以其含糖量高，食用方便及不会给小孩造成籽粒误入气管的危险。一直深受广大群众的喜爱。现在栽种的无籽果实种类很多，但它们的生产原理并不都是一样的，但我们还是建议食用未施任何药物激素类的蔬菜。

人工培育的无籽果实：如番茄、茄子、辣椒、无花果、黄瓜、西瓜、苹果、桃等。这些植物正常结出的果实都是有种子的，但用不同的方法处理，同样也能得到无籽果实。

在我们农村要想茄子无籽或少籽做到以下事项。

例:茄子

1.种植的土壤含水量要稍微比其他蔬菜高一些，一般保证土壤湿润松软即可，但不可高水位浸泡。茄子根叶多吸收水份可以促进果实膨大。

2.在单个茄子长到长5厘米，直径2厘米时使用稻草或其它草类将茄子与阳光隔离，使茄子果实减少光照，傍晚增加茄子叶面水份，使用雾化器喷水至叶面。

3.茄子属于易成熟的蔬菜，拿我们喜欢种植的长紫茄子，茄子长到15厘米长，直径达到4厘米至6厘米，这时的茄子一般含籽量少。是最佳的食用阶段。

以上个人方法，以下人工栽培:

人工常用的无籽栽培方法有以下几种：

（1）用生长素或其它植物生长调节剂处理：就是用一定浓度的生长素溶液等涂抹或喷洒在未受粉的雌蕊子房上，来刺激子房发育成无籽果实；番茄、茄子、辣椒、无花果、黄瓜等的无籽果实就是这样生产的。而苹果、桃这两个品种用生长素刺激无效，要用赤霉素处理才能形成无籽果实。这种方法得到的无籽特性是不能遗传的，所以必须每次都用这种方法处理才能得到无籽果实。

（2）利用弱X射线照射的花粉授粉产生二倍体无籽果实：生物学家用弱X射线照射的花粉给正常的二倍体西瓜授粉，授粉后发生双受精，胚发育到球形胚阶段都很正常，进而胚不再发育，胚降解。含降解胚的胚珠也不发育，果实不产生正常的种子，这样就形成二倍体无籽西瓜果实。本方法的优势是：使用普通二倍体有籽西瓜栽培即可得到无籽西瓜果实，但在授粉前需要准备许多X射线照射的雄花和花粉。

（3）用秋水仙素诱导产生三倍体无籽西瓜：普通的二倍体西瓜幼苗，用秋水仙素处理后，秋水仙素会阻断细胞有丝分裂时纺锤体的形成，使已经复制的染色体留在了一个细胞核内，就形成了四倍体，然后开花时授以二倍体西瓜的花粉，最后结出的就是三倍体种子。第二年将三倍体西瓜种子和普通二倍体西瓜种子间种，三倍体西瓜植株不能正常减数分裂形成配子，开花时，在三倍体植株的雌蕊柱头上授以二倍体西瓜的花粉刺激诱导它形成三倍体无籽西瓜。其原因是二倍体西瓜的花粉中含有少量生长素，同时花粉中还含有使色氨酸转变为吲哚乙酸的酶系，当二倍体花粉萌发时，形成的花粉管伸入三倍体无籽西瓜的子房内，将自身的使色氨酸转变为吲哚乙酸的酶系分泌到里面，从而引起子房合成大量生长素促进子房发育成果实。三倍体无籽西瓜适应性和抗逆性更强，含糖量高，无子耐贮运，产量高，深受消费者和种植者欢迎。缺点是需要年年制备三倍体种子，而且技术含量较高,需专业人员才能制种。现在利用植物组织培养技术工厂化生产三倍体西瓜幼苗，价格便宜，种植方便，深受广大西瓜种植户欢迎。

（3）利用基因工程生产无籽果实：无籽果实与子房中的生长素含量相关。人们已成功地向茄子中导入由子房特异性启动子控制的激素前体生物合成的基因，并生产出无籽茄子，而且这一方法也可能推广到其它植物，如番茄、西瓜等。我们有理由相信随着基因工程生产无籽果实技术的不断进步、以及市场对无籽果实的青睐，无籽技术必将在不远的将来大规模地推广到蔬菜和水果生产中






回答于 2019-09-11 08:43:50

茄子食用多选取幼嫩果实，少籽或无籽是优质的重要指标。培育无籽或少籽茄子品种是茄子育种研究的重要目标。植物通常只有在授粉和受精后，果实才能正常座果和发育，果实内均含有种子。植物不经过授粉和受精而能够发育成正常果实的现象称为单性结实，単性结实的果实通常是无籽的。 植物的単性结实可分为遗传型和人工诱导型，其中遗传型的単性结实又分为专性単性结实和兼性単性结实。专性単性结实是指単性结实性受遗传基因控制而不受环境变化的影响，能够稳定地遗传和表达，它只能通过无性繁殖的方法进行保存和繁殖。兼性单性结实是指単性结实性同样受遗传基因控制，但在不利于授粉和受精条件(如低、高温等)下能単性结实，在适宜环境条件下又能正常授粉受精并结籽，它能通过种子进行保存和繁殖。人エ诱导的単性结实是指用外源植物激素或花粉提取物，或者用不亲和的花粉等等刺激诱导植物结果，其果实通常是无籽的，但不具有遗传性。茄子兼性单性结实育种材料在不利于授粉和受精条件(如低温等)能够结出无籽茄子，但在环境条件适宜时，结出的果实有种子。因此单一利用兼性单性结实育种材料培育出的茄子品种不能实现在整个采收期茄子果实全部无籽或少籽。现阶段，还未见到有关培育无籽茄子品种方法的报道。目前在生产上生产无籽茄子的主要方法为第一种方法是利用常规茄子品种，在花期施用大剂量的外源植物激素，实现保花保果，促进果实膨大，其果实内一般是无籽的。但是这种方法由于需要人工对每朵花施用激素，劳动カ成本増加，此外由于施用大量外源激素，茄子可能存在因外源激素带来的质量安全隐患；并且一旦不施用激素，在适宜条件下果实内仍然是有种子的。第二种方法可利用单性结实育种材料培育无籽茄子，但只是在不适于授粉受精的环境下能够生产出无籽茄子，一旦环境适宜，雌蕊正常授粉的话果实内仍然有种子，达不到整个采收期都是无籽的要求。第三种方法是利用遗传工程技木，将生长素(_iaa)等基因导入到茄子品种中，在子房内定向表达，从而获得转基因単性结实茄子材料，在低温等不适宜于茄子开花结实的逆境条件下能結果，且果实内也是无籽的，与第二种方法一样达不到整个采收期都是无籽的要求。并且由于转基因品种具有安全隐患，其推广应用受到限制。因此，本发明提供ー种培育无籽茄子品种，且无籽性状能够稳定遗传的方法，具有良好现实意义和应用前景。

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