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2019年牛价高位运行，而养牛户却说有价无市，究竟因为啥呢？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2019年牛价高位运行，而养牛户却说有价无市，究竟因为啥呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年牛的市场是热行。因牛涨价的原因，一部分成品少，另外放养的纯种牛少，一般肉牛为多。但是纯种的牛少，肉牛会涨一点价。牛价起落不大

回答于 2019-09-11 08:43:50

从我国古代开始猪、牛、羊三种就是人们主要养殖的牲畜，基本上在我国的所有酒席上都可以看到它们的身影。如今我国已经成为全世界最大的生产猪肉的国家和猪肉消费国，牛羊肉的产量和消费量也可以排到世界前列的位置。在我国每年夏天的时候都会有吃羊肉的习惯，人们利用羊肉来驱除身体里面的湿气，以此达到调养身体的目的。牛肉的消费量其实一直以来都是处在相对较低的状态，牛肉的全国平均消费价格可以达到30元/斤左右，这在猪、牛、羊三种肉类中已经算是非常高的价位了。近几年牛肉价格确实有所增长，而且增长的幅度都很大，在这样高的价格下，牛肉的供给量却一直都提不上去。



对于一件商品的分析无非是从其价值量、供给量、需求量等几个方面进行分析，通过研究这些东西，可以帮助我们更好的掌握商品的价格变化规律以及其现有行情出现的原因。牛肉有价无市主要有以下几个方面的原因：一是牛的养殖成本比较高。牛相对猪、牛和羊来说其养殖成本就相对比较高，不管是投入的时间、金钱，还是精力都要发的多。牛的养殖成本高其实就和其价值量是有关系的，牛的价值量相比其它的两种要大的多。很多普通农民在养殖牛的时候需要投资的钱太多，需要承担的风险太大，所以很少有人养殖牛。



二是牛的耕地功能的逐渐丧失。在以前社会的时候几乎家家户户都会养殖几头牛，但现在随着机械工业的发展已经很少有人愿意养殖牛了。牛对于农民来说，其实用功能在衰减，耕地不用牛，养牛的人自然就越来越少了。三是外出打工人口的增多。现在的乡村最严重的就是空心化，很多人为了谋求更好的生活条件，所以选择外出打工挣钱。乡村当中留下的基本上都是一些老弱妇孺，能把家里的几亩地种好已经很不容易了，更不要提分出心来养牛。很多人都知道养牛能赚钱，但是也是需要承担风险的，牛和猪不一样，牛需要投入的成本太大了，对普通农民来说养牛不是很划算。



在我国养牛的模式相对还比较传统，很少有大规模的养牛场出现，在养牛技术和规模化养殖方面的经验还不是特别足够。对于养殖户而言养牛确实需要谨慎一些，不要随便就进行相关养殖工作，这样的话风险还是特别大的，养猪即使赔本也赔得起，但是养牛就不一样了，养牛场一旦失败就很有可能会倾家荡产。对于牛肉的市场“有价无市”这种说法笔者还是比较赞同的，毕竟养牛对普通人来说投入还是过大，如果想要深入开展养牛的相关工作最好先做一下当地的市场调研以及自己对于出现风险以后的承受能力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有价无市的意思是市场上没牛了。说到牛就跟我从事的职业有关了。为什么会有价无市？这要从我国的根基一一农业说起。

现在的农村，大多形成了“空心村”，从事农业生产的人越来越少，种植方面，大片土地荒芜，养殖方面，存栏量越来越少。十多年前，每家还养着一两头，现在一个村才一两头，有些村子甚至绝种了。自从农村机械耕作取代了牛耕以后，牛就失去了耕地的实际作用，演变成了人们餐桌上的一道美味。因为不用来耕地，就失去了养它的实际意义，大多数人就不养了。

现在爱吃牛肉的人越来越多，加上从去年闹起的非洲猪瘟，部份人对猪肉产生了怀疑，深怕吃到了受到传染的猪肉，改行吃起了牛肉。导致了牛肉供不应求，价钱一直飙升，有时候去了好几个牛市都没买成，所以形成了有价无市，有钱也买不到牛的情形。






回答于 2019-09-11 08:43:50

市场牛价上涨，养牛户却表示有价无市，这是为啥呢？今年的肉价普遍迎来上涨，各类传统的畜禽价格都比较高。比如说羊价已经长到了16-19元每斤，这样的话农民普遍可以赚上很好的利润，要知道羊价低迷的时候价格在7-8元一斤，从这就可以看出羊价的涨幅有多高，农民可以从中赚上比较不错的利润。而猪价也迎来了高涨期，在今年的年初价格才不过4-5元每斤，但到了如今已经达到了9-10元每斤，可以说一头猪的利润已经达到了500元以上，这么高的价格却没有多少养殖户去喂养。　　　　而牛肉作为人所喜欢的一类肉，它的价格也在不断的高涨中，在这2年里已经达到了高价位，在其中养殖的农民也可以获得不错的利润。不过市场中养牛的人并不是太高，毕竟一头牛需要1年才能出栏，而想要进行繁育的话也需要很长的时间。因此，目前的养牛场不是太多，只是在农村中，不少人进行零散的喂养。这些养牛户称呼很难能够赚上大钱，基本上是有价无市，这是为啥呢？　　　　1.出栏时机把握不了：很多人都知道，养牛是有规律的，一般则是3年的大周期，但实际上在1年的时间里，也会因为行情的原因出现很多的小周期，这样的话就会导致价格也会跟着波动，很多人把握不住出栏的时机，结果并没有获得太好的利润。比如说如今的夏天到来，牛价相比秋冬的时候低上一些，结果有一些农民舍不得出栏，推迟出栏时间，但这样就会成本增加，还会影响下一季的出栏。　　　　2.销售价格不高：在养牛的时候，最怕的就是销路的问题，毕竟牛的喂养比较零散，结果商贩并不是很多，农民在贩卖的时候也不知道销售渠道，商贩往往会有压价的行为，在这种情况下农民卖不上钱。3.没分析市场：其实不同的品种之间，牛的价格差异还是很大的，只是很多农民并没有对市场进行分析，结果养出来的牛卖不上太高的价格。因此大家还需要对市场有一个清楚的了解才行，这样的话才能有更好的利润。　　　　4.散养户弊端：如今我国的养殖还处于传统的喂养模式，大型的养牛场不多。但小散户们的喂养技术不到家，卖出去的牛不是太符合商贩的标准，因此这些牛并不吸引商贩的注意，有价无市也会出现。以上这4个原因大家一定要弄懂，这样的话才能确保喂养的更加合理，能够卖上不错的价格！

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