您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
得了猪瘟的猪还没有死亡,杀了可以吃吗?
猪瘟,非洲,病猪得了猪瘟的猪还没有死亡,杀了可以吃吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽然说非洲猪瘟病毒在经过55摄氏度以上的水煮30分钟基本上就会被杀死,但是我相信没有人会去吃这种猪肉,除非是被不法分子将这种猪肉放到市场上去销售。不管从健康的角度还是从心理的角度,想必大家对这种猪肉都是不敢吃的,任何动物如果一旦被病毒感染的话这猪肉就会存在很大的安全隐患,我们也无法保证猪肉在烹煮过后完全就没有任何问题,因此这种猪肉就是坚决不吃。
而且如果吃感染猪瘟的猪肉,并不能100%的确定这种猪肉是否是完全无害的,而且猪肉的口感和营养价值也绝对是大打折扣的,所以使用的话,完全没有任何的营养价值。就拿非洲猪瘟病毒来说这种病毒的传染性非常强,而且传播途径非常广,一旦生猪被感染,非洲猪瘟病毒之后,死亡率几乎为100%。所以这也是为什么人们害怕非洲猪瘟病毒的原因,就是因为对于养殖户来说,一旦自己的生猪感染了非洲猪瘟病毒那么可能全部养殖场里面的生猪都可能被感染从而导致死亡,那么损失就会非常的惨重。
同样,如果病毒的生猪被贩卖到市场宰杀,然后猪肉流向市场的话,那么在这个过程当中,无疑就是给了非洲猪瘟病毒传播添加了更多的途径,后果就会更加的严重。所以为了杜绝非洲猪瘟病毒,从根本上进行传播,我们首先就要禁止去将这种猪肉贩卖到市场上,从根本上阻止非洲猪瘟病毒传播途径。所以如果自家的生猪感染了非洲猪瘟病毒的话,千万不要将这种生猪进行宰杀,然后吃这种生猪的肉,这样存在很大的安全隐患。
最好的方法就是将已经感染非洲猪瘟病毒的生猪进行掩埋或者直接火化掉,这应该是普通的农民最容易做到的,无害化处理之后,可以很大程度上防止非洲猪瘟病毒再进行蔓延。虽然说这种猪肉在经过高温烹煮之后非洲猪瘟病毒能够被杀死,但是我们购买这种猪肉在洗的过程当中,无疑会将非洲猪瘟病毒传播到水里面,这样病毒就会传播的更加的广泛,且还有可能感染到我们的食物。我们在切肉的时候或者洗肉的时候,同样会将病毒传播到我们所用的刀或者砧板上,如果同时切一些水果蔬菜直接生吃的话,那么这样安全隐患就会更加的大,所以我们要杜绝吃这种猪肉。
一般如果感染非洲猪瘟病毒的生猪,身上会起一块一块的红斑,然后还会出现发烧以及食欲不振的情况,内脏会肿胀,肚子明显会更大一点。所以如果养殖的生猪出现这种情况的话,一定要首先进行排隔离,请相关专业人士来确诊看是不是感染非洲猪瘟病毒,一旦确定的话就要立刻处理,以免再传染给其他的生猪。不知道你们那边今年有没有爆发非洲猪瘟病毒呢?欢迎在下方讨论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
得了猪瘟的猪还没有死亡,杀了可以吃吗?这个问题应该是很多养猪朋友和消费者关心的问题,养猪朋友关心是因为若是得了猪瘟的猪没死亡可以杀了吃,那么就可以极大得减少发生猪瘟疫情猪场的损失。消费者关心这个问题是因为若是可以吃,那么自己吃的猪肉有没有可能是得了猪瘟但是没有死的病猪肉?
理论上可以吃
为什么说理论上可以吃呢,因为通过对猪瘟病毒进行研究后发现,非洲猪瘟病毒只能感染家猪和部分野猪,以及钝缘软蜱,也就是说非洲猪瘟病毒并不会感染人,即使人了含有非洲猪瘟病毒的猪肉人也不会感染猪瘟。
另外,非洲猪瘟病毒对热比较敏感,通过研究发现当温度超过60℃半个小时即可杀死,当温度超过80℃15分钟就可以杀死,而当温度达到100℃很快就可以死亡。我们日常烹饪的温度已经超过了100℃,所以理论上得了猪瘟的猪还没有死亡,那么是可以杀了吃了的。
实际上不能吃
虽然理论上可以吃,但是实际上却是不能吃的,因为根据我国的规定猪场出现疑似非洲猪瘟症状的时候要及时上报等到确诊,若是确诊为非洲猪瘟那么是要进行扑杀和无害化处理的,而不能屠宰吃肉的。
首先屠宰吃肉不符合食品安全的基本要求,因为感染猪瘟的猪属于病猪,其次屠宰吃肉将会导致非洲猪瘟的防控难度进一步加大,非洲猪瘟病毒在冻肉中的存活时间可以达到3年以上,若是发病猪屠宰吃肉,那么就会导致非洲猪瘟病毒在国内长时间存在,这对猪瘟的防控是非常不利的,甚至有可能无法防控该病。
所以提醒养猪朋友,猪瘟病猪是不能吃的,而且出现疑似症状时要及时上报当地有关部门,等待最终的确诊,若是确诊为非洲猪瘟要配合扑杀和无害化处理,这样可以得到相应的补贴,若是不是非洲猪瘟可以根据相应的疾病采取相应的治疗措施。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先说明的是,不管是非洲猪瘟还是别的猪瘟,只要是病猪都是不可以屠宰销售食用的,违规屠宰销售病猪肉是违法行为,需要受到法律处分以及相应的处罚。
所以生猪出现病害首先是先治理,如果治理不好的话,那么就需要采取无公害化处理,这里需要提醒的一点是,非洲猪瘟由于危害破坏性较大,发现感染需要及时上报,自己不要擅自处理,以免造成危害或者病毒扩散。
目前国内猪瘟危害,主要来自非洲猪瘟病毒的感染,由于非洲猪瘟目前还没有研制出有效的疫苗出现,只能采取防控的措施来杜绝病毒的传染,所以防控形式依然严峻。
非洲猪瘟是一种发病率快,死亡率极高的猪瘟病毒,从最开始的非洲肯尼亚,到现在已经存在了一百多年的历史了,直到现在也没有发生一起因为猪瘟病毒造成的人员死亡,所以非洲猪瘟不会直接危害到人体的健康。
上一篇:我想去买一辆五年左右的途锐,请问一下后期维修费用大吗?途锐车到底怎么样?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |