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得了猪瘟的猪还没有死亡，杀了可以吃吗？

猪瘟,非洲,病猪得了猪瘟的猪还没有死亡，杀了可以吃吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

非洲猪瘟出现在我国时，官方早已出来澄清说明非洲猪瘟病毒对人体是没有危害的，但是又有人好奇，非洲猪瘟病毒对人体无害，为什么又要对这些病猪进行扑杀呢？这时候，我们就要了解非洲猪瘟，它唯一的宿主是所有的生猪品种，而且死亡率的传染率是高达100%，意思就是说得了非洲猪瘟的病猪本来就会死亡，但是，死亡后的病猪还是会传染非洲猪瘟病毒，为了能更好的防控非洲猪瘟疫情，就要把病猪进行扑杀消毒和无害化处理，这样的做法也是从大局考虑，同时把损失降到最低。

这些病猪身上都携带着病毒，如果把这些病猪进行运输销售等活动，就是在扩散病毒，会危害到其他健康的生猪。这也是我们经常所说的没有买卖就没有伤害，就是因为有些人贪图病猪价格便宜，所以才会有人非法偷运。所以病猪必须要处理，大家不要还想着要吃它。

不过我相信是没有人会吃这些病猪的，非洲猪瘟是全世界要面临的一个难题。我们每一个只要做好自己的本分就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！发财马来解答这个问题。

前言：首先是您为养户减少损失的想法是好的，但是不可取。一来现在多数地方规定屠宰生猪需要去屠宰场，二来像咱这种感染瘟疫的生猪既便自己私自屠宰了，能开上检疫吗？猪肉外观有人敢买吗？因此就这种事情来说，只能花钱买个教训。在以后养殖生猪的日子里做好饲养管理，特别是猪瘟（兔化弱毒苗、细胞）疫苗的提前免疫预防，才是至关重要的。

猪瘟（包括非洲猪瘟）的认识。

1.猪瘟：

猪瘟俗称“烂肠瘟”，是猪的一种急性接触性传染病，对养猪业的危胁不容小觑，一旦感染上后期治疗价值不大，往往后期容易继发混合感染。是当下养猪场（户）养殖必须预防的一种传染病，常用疫苗为猪瘟兔化弱毒苗、猪瘟细胞苗。

2.非洲猪瘟：

非洲猪瘟是一种急性、高度接触性传染病。一旦感染，发病率及致死率达100%，是当前对养猪业危害极大的传染病，其对相关产业链的影响同样不容小觑。该病潜伏期5-19天，目前仍无疫苗预防。

猪瘟对养猪业危害大，感染了猪瘟（包含非洲猪瘟）的猪肉不能吃

1.检验检疫合格的猪肉及其制品可放心选购食用。日常生活中通过正常途径售买，且经过检验检疫合格的猪肉及制品可以放心购买食用，况且猪肉等我们都是经过高温蒸煮或油炸爆炒后才予以食用。

2.而感染猪瘟的猪肉不能吃，特别是非洲猪瘟猪务必捕杀焚烧深埋。

现在许多地方规定生猪屠宰必须在屠宰场进行。即便私自屠宰了感染猪瘟的生猪，检验检疫票能开到吗？这种外观的猪肉有人买吗？答案可想而知。既便是我们已知的非洲猪瘟病毒怕强酸、强碱、高温。诸如在该病毒在65℃的环境下存活15-30分钟，85℃-100℃的环境下存活10秒-60秒钟。而我们日常蒸煮油炸猪肉的温度不低于这个温度，除非误食，此外是不能食用非洲猪瘟检测呈阳性的猪肉制品。按照规定，感染非洲猪瘟的猪场为疫点，其边缘向外延伸3公里的区域内生猪应全部捕杀无害化处理。

小结：感染猪瘟的猪场是不幸的，但事在人为。生猪养殖贵在精细喂养及日常做好饲养管理、防疫保健、猪场生物安全防控（把住门、看住人、管住车，特别是拉猪人车及外来猪肉制品等；做好安全屏障→猪场四周高大围墙+区域屏障→场外相邻道路白化消毒+意识屏障→设立场区大门专用消毒通道）等，防重于治防范未然，把疫病发生的可能性降到最低，尽力为养殖增效添砖加瓦。

我是发财马（张宏中）关注三农助力三农，欢迎寄语！

2019-12-01

回答于 2019-09-11 08:43:50

前言：非洲非洲是传染性非常强的传染病，虽然它只是在家猪、野猪之间传播。如果猪场内有感染非洲猪瘟的猪，一般肉眼是无法看出来是否感染非洲猪瘟的，觉得疑似非洲猪瘟，就需要上报当地畜牧防疫站，来这抽血化验，才能确定是否是非洲猪瘟。

如何确认非洲猪瘟

畜牧防疫站，到养殖猪场中对疑似非洲猪瘟的猪进行抽血化验。在进行化验期间一定要对猪场进行隔离措施，以免造成更大面积的传染。化验结果为阳性，动物防疫站的工作人员就给你通知，确定为非洲猪瘟。对于这样还没有死亡，但已经确定为非洲猪瘟的猪，觉得不能在养猪场内自己进行扑杀。一定需要防疫站的工作人员指导下进行，还要把感染非洲猪瘟的猪运输到特定的点进行扑杀。无公害处理一定是需要有资质的公司进行，以免处理不完善会造成更大面积的传播，如果你的猪场猪场非洲猪瘟不上报，处理方式也不得当，造成更大面积的传播、污染。需要受到法律的制裁，现在对于非洲猪瘟，发现疑似必须上报。

得了非洲猪瘟的猪肉还可以吃吗？

非洲猪瘟在我国已经发生有一段时间了，现在农业农村部和畜牧部的相关部门对非洲猪瘟知识的普及，非洲猪瘟在老百姓心中已经没有那么的可怕，大家也都知道非洲猪瘟并不传染人，只是猪与猪类的传播。对于感染非洲猪瘟的猪肉，肯定是不能吃的。在的内在已经受到不同的细菌感染、肯定还是会有其他的病菌。假如人吃了非洲猪瘟猪的肉，非洲猪瘟虽然不传染给人，但非洲猪瘟病毒可能还是存活的，通过人体粪便、其他排泄物，还会增加非洲猪瘟病毒的传播。所以不管从那方便讲，对于已经感染非洲猪瘟的猪，只能是做无公害处理。觉对不能吃的，吃过后不仅给自己身体造成不可预知的后果，还更大面积的扩大病毒的传染源。

疫情期间购买猪肉去正规经营场所。

总结：对于感染非洲猪瘟的猪，只能是有关部门的协助下去相应的安全的地方进行扑杀、无公害处理。才能有效避免更大范围的传播，减少对环境的污染。对于这样感染的猪肉更是不能吃的，安全第一，身体更为重要，且行且珍惜。

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