您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
喝绿豆汤有哪些好处？
绿豆汤,绿豆,的人喝绿豆汤有哪些好处？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
将绿豆汤放入冰箱冷藏，喝前半小时取出，直接饮用，清凉解渴，清毒解暑。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，高兴能够回到您提问，希望我的回答能够帮到您。
首先，中医认为，绿豆味甘，性寒，有清热的作用，绿豆利水，能帮助人体排尿解热，有“治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。”的作用。
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮，短时熬出的绿豆汤颜色碧绿清澈，清热消暑效果好。
其次，喝绿豆汤有以下3点好处
1、喝绿豆汤有助于解毒
绿豆的解毒功效在于“里”，因为绿豆的蛋白质几乎只存在于绿豆内部，蛋白质会与重金属结合形成沉淀物，这些沉淀物不会被人体吸收，从而被排出体外，所以只有把绿豆煮烂，此时的绿豆汤色浑浊，这种绿豆汤的清热效果差，但是解毒效果强。
2、喝绿豆汤有助于新陈代谢
绿豆中含有生物碱，香豆素，植物淄醇等物质，对人体的生理代谢活动有重要的促进作用，夏季闷热，绿豆能帮助人体将毒素排出体外。
3、喝绿豆汤有助于增进食欲
夏季炎热，食欲不振患者增多，绿豆中含有的丰富的磷脂，磷脂中的磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸磷脂酸、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰甘油等等可以使神经兴奋，然后促进食欲，所以夏天喝点绿豆汤可以帮助增进食欲，开胃养生。
最后，分享2种绿豆汤
1.清热消暑绿豆水
食材：绿豆，冰糖
做法：绿豆冲洗干净，去除杂质，加入清水与绿豆开大火煮至沸腾，转中火煮至豆软后关火，将绿豆水倒出，过滤掉豆渣，绿豆水中加入冰糖，冷热皆可饮用。
2.解毒养颜绿豆汤
食材：绿豆，冰糖
做法：绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时，绿豆与水的比例1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花，汤色浑浊后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，放入适量冰糖，放凉后即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
中医认为绿豆性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。
解暑效果咋样？
绿豆汤中含有丰富的多酚类抗氧化物，钾及B族维生素的含量都很高，因此，绿豆汤不仅可以补水，还能补充因为出汗丢失的多种矿物质和维生素。
除此之外，绿豆还含有丰富的多糖类物质，而且它们均属于可溶性膳食纤维。这些绿豆多糖虽然无法被人体的消化道吸收，但有助于增加人体膳食纤维的摄入，调节肠道菌群，也有益于人体的免疫调节。
煮绿豆汤开花好，还是不开花好？
有人说
绿豆不煮到开花，可以清热
煮到开花可以解毒，无清热功效
这是真的吗
自家煮绿豆汤，要煮多久才好呢
其实，绿豆汤要达到解暑的效果，的确不能煮到“开花”，10分钟就够了。因为绿豆的单宁、类黄酮及解热物质都存在于豆皮中，不需要煮太久，这些成分即可溶解在汤汁中，此时的汤也比较清澈透明。
如果煮太久煮到绿豆“开花”，绿豆中的淀粉和蛋白质便会溶解出来，与汤汁中的成分发生反应，降低绿豆汤的解暑能力。也就是说，煮开花的绿豆汤的确在解暑能力上稍逊一筹，但说它能解毒就是子虚乌有了，无论煮多久，绿豆汤中都不含有任何可以解毒的成分。
煮绿豆汤时最好不要用铁锅。因为绿豆中的类黄酮和金属离子发生作用产生复合物，有可能会使绿豆汤颜色发深，人食用后可能会肠胃不适和消化不良。所以最好不要用铁锅煮绿豆汤。
体寒的人群、平时容易腹胀、腹泻、手脚冰凉的人群最好不要过多食用绿豆汤，容易加重症状或者引发其他疾病。
老人、儿童以及体质虚弱的人要少喝绿豆汤。因为绿豆中的膳食纤维含量很高，比较难消化。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
清热解暑，放些冰糖，冰箱冷藏下，喝着那是一个爽
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴回答您的问题。
喝绿豆汤有清热解毒、保护肾脏、抗菌抑菌、促进代谢、预防三高、减少辐射的效果。喝绿豆汤虽然好处很多，但是月经期女性、寒冷体质、体质虚弱者和正在服药患者不适合喝。
喝绿豆汤的好处
清热解毒
绿豆属于凉性，夏季多喝点绿豆汤有清热解暑的作用。想要预防中暑的话，可以直接煮绿豆水，每天喝点就可以起到预防中暑的效果。在烈日炎炎的夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，让人神清气爽。
上一篇：做一个可爱的女孩是什么感觉？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |