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怎样晾晒马齿苋？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎样晾晒马齿苋？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

马齿苋是一种常见的野菜，其生命力极强，在我国均有分布。

有关马齿苋的晾干办法现给予介绍给大家。

首先将马齿苋摘去老，黄叶洗净，根据马齿苋的多少，分批次将马齿苋放入沸水中氽一下水快速捞出，控干水分，放在太阳下晒，晒至七成干时用刀切寸段或末，继续晒干，干后装入塑料袋中封好口。放入通风避光的地方保存，如果保存得好可二年不坏。回答完毕。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起马齿苋，这是我们最常见的野菜了，无论在农村还是在城市里，总能看到马齿苋的身影，尤其在农村，田间地头，空旷地就更多了。

在过去，人们对马齿苋的认识也不是很高，所以马齿苋在农村主要是喂牲畜的，喂猪的比较多一些。

但是现在，人对养生的认识普遍提高，对马齿苋的养生功效也得到了普遍的认识。

阿尺线的主要功效就是，清热解毒，散血消肿。对于湿疹，荨麻疹也有一定的辅助功效。

所以马齿苋也就成了人们餐桌上的一道美食了，既可以当菜吃，又可以当成保健食品，真是一举两得呀。

至于拿针线怎么晾晒？我认为首先把新鲜的马齿苋，摘除黄叶和根须。最好是焯一下水，然后放到窗外日晒一两天左右，让其把水分蒸干一些，然后拿进室内，放到通风之处，让其阴干为好，一定让其阴干，我认为，只有这样才能最大限度的保持马齿苋的营养少损失或不流失，而且这样做出来的马齿苋口感也比较好！在食用时一定要焯水。

任何事物都是相对而言的。马齿苋也是这样，适可而止。

所以我个人认为马齿苋阴干为好！

以上这些仅供参考！！