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拍摄美食制作过程，自己做自己拍用什么拍摄设备好？
美食,照片,主体拍摄美食制作过程，自己做自己拍用什么拍摄设备好？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
食品、食物摄影属于静物拍摄，只要有想法，初级相机也能出好片，不要纠结什么设备，有条件就购置高端的，没条件就多花点心思放在表现形式上。
以我多年的商业产品拍摄经验分享一下，好的食品食物在摄影出片中不仅在构图、用光上需要精心布置，场景搭配也是摄影中尤为重要的一环。
布景原则：
1、有主有次，突出主体。做到一眼看出想要表达的主体。
2、营造空间感，增加些生活情感的饰品搭配布景，有高有低、有远有近、有聚有散、节奏虚实变化有序，使拍摄出的画面疏密有致。
3、色彩与主体搭配调和，色彩上的调和，需要注意颜色的冷暖以及选择合适的色系并确定合适的风格。
4、造型结构重心稳定，在食品布景时，可进行常用的三角构图，尽可能地让采集的画面重心稳定。
按照以上原则可以使画面构图严谨，有空间感，有色彩对比，这样拍出来的食品会带有情调与感情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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大侠风范儿
刚刚 · 摄影领域创作者
不知道楼主是自己有兴趣还是想要美食摄影这方面发展，不过既然是0基础入门那我就讲讲如何把这个美食摄影拍起来，需要哪些基本的器材。
1：相机这点如果是全画幅那当然是最好的了。APSC也是可以，这点主要看题主要把这件事做到什么程度。如果是有工作需要，一台专业的相机可以让你更好的画质，给客户更专业的印象。
2：镜头我建议是有一个变焦镜头24-70焦段，它可以应付百分之90的场景。在拍摄菜品的时候一般需要3种角度平视、俯视、45°角，一个变焦镜头可以在你拍摄的时候不至于上蹿下跳的。至于定焦镜头那是追求画质和某些特定场景浅景深虚化准备的。当然还有微距镜头，它属于定焦镜头，特点是把小东西拍得很大，关于这点你可以百度一下，这涉及到镜头的最近对焦距离。
3：闪光灯。一般拍摄美食是用到两盏灯，当然还有各种罩子如反光伞、柔光伞、标准罩、蜂巢、束光筒等等，它们的作用主要是打出柔光OR硬光OR光源的面积大小，毕竟不一样的美食就需要合适的光来表现最完美的状态。关于如何打灯这里要说就很长了，我只能说有了灯一定可以拍出来，但对于题主你现在还太早了，以后考虑专门写一篇。
4：支架、三脚架。灯需要架子立起来，背景需要，柔光纸需要，相机需要。
5：各种道具。比如你是拍一道西餐，为了表现出西餐的情调那就需要各种道具来衬托你的美食。这个可以有什么用什么，发挥聪明才智利用有的东西来搭配。
如果题主只是爱好，会做菜，想要记录一下分享一下，一台相机+一个镜头足够了。如下图
用自然光拍摄，黑板吸光，白板反光，简易控制光的感觉，也可以拍出很不错的片子。1、找一个充裕的时间，静下心来去拍摄，不要敷衍的去拍摄。你会发现拍照其实也是很有意义的一件事情。
一张烘焙类的优秀作品必须具备主体、光线、构图、搭配这几大要素。其实像烘焙类产品的拍摄，往往要比风光，人像更有足够的时间去拍摄。一般拍摄的主体是静止不动的，如果在室内拍摄的话，你完全可以控制其他环境因素，反复的去拍摄、去布置场景，也可以变化自己拍摄的位置，直到你拍出满意的作品。当你总是能拍出自己满意的作品时，你就会发现其实拍照比制作更有意义。
2、在拍摄之前先想一想，我拍出的照片要做什么。
在拍摄中，我们最容易犯的一个错误就是，拿起产品就会随便找一个空闲的地方去拍摄，其他很多因素都不会去考虑。一般拍摄之前我们需要知道，你拍完这张照片是做什么用的。当自己知道了要做什么用之后，再去选择光线合适的地方及合适的背景与道具去拍摄。只有这样你的照片才会更加协调。
3、主体的选择非常重要
在拍摄中，我们可能会选择1个主体、2个主体、3个主体或者是多个主体。不管你是选择几个主体，一定要记住选择好看的产品去做主体，这样会让你在拍摄的过程中和后期修图省去很多不必要的麻烦。如果你是选择多种主体去拍摄，尽可能选择同样大小，同样形状的产品去拍摄，这样拍出的商业图片看起来会更加和谐，拍出的氛围照片更能突出主体，更能表达拍摄者的意图。
4、当主体选择好之后，最不能被忽视的一点，那就是构图
见过很多人，不管拍什么，从来不会考虑自己需要怎样去构图，只要你给他一个相机，或者一个手机，他分分种种能给你拍出数十张照片来，我们拍照比的是照片的质量，而非速度和数量。然而构图就是决定一张照片质量的必备要素。烘焙类拍摄的构图有很多种，比如三角形构图、九宫格构图、中心构图等等。如果不知道自己该选择什么构图法的适合，可以打开自己相机或手机的构图参考线。
5、根据拍摄场景选择合适的背景与道具
在烘焙类摄影中，背景和道具的存在相当重要。烘焙类的拍摄场景基本都是由主体、合适的背景及道具组成。照片的色调，情绪以及拍摄者的意图也需要背景和道具来呈现。但是对于新手来说，学习道具与主体的搭配是最难的事情，如果没有长时间的练习和指导是很难做好的。往往有很多新手就会买各种道具，各种背景来搭配，可是依然也得不到自己想要的效果。背景的选择与道具的搭配，还是需要我们自己多练习或者是看一些烘焙摄影师的搭配，从中我们找到一些经验或方法。
6、后期修图也是烘焙摄影必须要掌握的重要点之一，修图后会让你的照片更上一个台阶
许多时候，我们可能为了省事，一般不会把花费很长时间在后期的修图上，甚至有时候可能不会去修图。一般像佳能5D4这样的相机，色彩还是很不错的，但如果是八九年以前的那种机器，色彩不是特别好的话，不经过后期的话，是非常难看的。即使大家拍的再好，我还是建议大家花费一点时间在修图上，那样也会让你的照片在同行中脱颖而出的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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