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卖洛阳豆腐汤赚钱吗(一碗汤最便宜4元)?
豆腐汤,豆腐脑,洛阳卖洛阳豆腐汤赚钱吗(一碗汤最便宜4元)?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
那要看你做豆腐汤的水平,和店面的位置。卖个百而八十碗肯定不赚钱,要是卖出个千而八百碗。那生意就做成了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
除了老店和熟店我认可,其他不熟的店谁敢喝,4元一碗能挣钱吗?除非在原料上作文章,所以早应该涨1一2元,商家挣钱了才能更好保证质量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你所说的豆腐汤应该是豆腐脑吧!
豆腐脑是最赚钱的,一个早餐店,豆腐脑一直都很好卖。我已经在早餐店打过工,知道其中的利润。
大概十斤黄豆,能做一百多杯豆腐脑。黄豆泡发,用那种打豆浆的机器打浆。(不是小料理机)。基本上黄豆能磨三遍,一斤黄豆要掺好几斤自来水。
磨好的浆用大火烧开。注意别溢锅了,煮豆浆非常容易溢出来。
保温桶底放入豆腐王(就是做豆腐脑的关键)
,化开的红薯粉芡,搅拌均匀,然后倒入煮的的豆浆,加盖闷,注意别跑气。闷半小时,一大桶的豆腐脑就成了,真的不费什么材料。
卖豆腐脑得准备白糖,咸菜,还有香油。有人爱喝甜豆腐脑,有人爱喝咸豆腐脑,所以都得准备。
其实卖豆腐脑最赚钱,成本比较低,而且非常好卖,一个早餐店,豆腐脑和胡辣汤基本上出碗量都是一样的。
如果单纯卖豆腐脑那可不行,你得配上胡辣汤,油条包子等。这可是早餐店的标配。
回答于 2019-09-11 08:43:50
2005年左右在洛阳上学的时候,西大街,义勇南街井胡同路口,有家豆腐汤店,一碗豆腐汤,一块二,烧饼一块四个,冬天了,经常去喝…还有对面的羊肉汤馆,还有很多的人和事
回答于 2019-09-11 08:43:50
今天晚上刚做了一顿,买了3.2元的豆腐,用了一把粉条,加上调料,估计成本6、7元,三口人喝。若是卖的能卖三碗吧!你算算赚不赚钱?
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在都买五地了,近期还真没看到有四块的豆腐汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
按照成本来说,一定能挣钱。但一定要有足够的人流量。所以,汤一定要真材实料,味道一定要正宗。实行薄利多销。
回答于 2019-09-11 08:43:50
开门生意不在于单比收入,而在于新客户转化为老客户,老客户持续不断去你的店里消费,所以你的观点不对,做生意不能只看毛利率,还得看你有没有方法把周围的人气都聚到你这里,培养客户饮食习惯,让他们提起一类饮食首先想到的就是你给他们的味道印象。我可以告诉你做豆腐汤可以很赚钱,但是你不知道法门和问题的话,也可能开门一个月就关张的。
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