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田间的美味佳肴，为啥都消失不见了？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

田间的美味佳肴，为啥都消失不见了？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

记得小时候，放学回家第一件事不是写作业，那时候没有太多的作业。

第一件事是到田间地头拿着一个用罐头盒盖做的小产子挖野菜，灰灰菜，鸡苗菜，猪毛菜，马齿菜，，，我最喜欢吃的是荠荠菜，剪一块罐头盒盖的铁皮钉上一个木头把儿，就是儿时最好的挖野菜工具了。

荠荠菜是紧贴地皮的，铲下来回家洗净了只是放一点盐，那时没什么调味品的，吃起来辣辣的，鲜香可口，很下饭的。

我们这个人口众多的大国，太多的岁月是在温饱线挣扎的，改革开放的几十年把我们从吃不饱到吃得饱，从吃得饱到吃得好，从吃得好到应有尽有物质极大丰富。同时过多的农药化肥使用，过重的污染，也使得更多的土地没了当年的野草也就没了可口的野菜。

国家提出:没有全民健康就没有全民小康，全民的健康养生意识逐步提高，加上环境保护力度的加大。我相信当年的那些田间美食一定会慢慢回到我们的餐桌的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

田边的美味佳肴变得稀少，主要有以下几个原因造成的！

1、肥料；导致很多农作物都依赖于化学肥料！长期以往田地里面的野菜，野生菌类无法繁衍！所以现如今野味就很少了，不过在一些偏远地区还是有的。

2、农药；比如；百草枯，除草剂等一些列的农药，也会对这些野菜，野生菌类造成灭绝！

3、气候；人们常说，种地就是看天吃饭，气候好，雨水充足，农作物就长得好。野菜，野生菌类也是如此。

回答于 2019-09-11 08:43:50

确实跟十几年前小时候不一样了，田间地头常见的野菜，野果，昆虫类都是，以前随处可见的现在都很难捕捉。时代在进步，传统的农业农耕越来越先进，很多化学的除草灭虫的药物威力越来越大，只能说我们现在日新月异的物质生活离不开恶化的自然环境，透支了环境的生态来换取了我们人类的现有生活。支持保护环境，垃圾分类，秸秆还田，共建美丽乡村，美好家园。




回答于 2019-09-11 08:43:50

在我的记忆中，小时候每当农忙时节我们农村的学校都会放农忙假，孩子们都回家帮大人收割水稻，犁田插秧。那个时候整个乡村田野上都是一遍热闹的景象。收割水稻时我们小孩会抓禾虾虫烤着吃，抓得多就炒着吃，那时我们家乡种田很少喷农药，所以虫子特别多。


还有就是到了犁田插秧时节，大人在赶着牛犁田，这时翻起来的泥土里就有很多爬狗虫跑出来，我们小孩就拿着一个口盅在后面跟着抓爬狗虫，爬狗虫也是一到很美味的美食。我们通常都是炒着吃，很香。等插好秧苗过一两个月，田里就有很多田螺，这是我们又去田里摸田螺和抓黄鳝。记忆中的美食都离不开田野，自从搬到城里生活，再也没机会吃到那些田野美味了。至于曾经的田野美味为何越来越少，这个估计跟现代农业用的化肥和农药有关系。农民为了增收，减少病虫害不得不使用化肥和农药，那些曾经原生态的美食也慢慢消失了。










回答于 2019-09-11 08:43:50

其实也不是消失不见，现在的野味变得稀少。

一是人们时间不多，没有时间出去找野味，想起去找的时候或许不是适当的季节，就觉得变少了。

二是现在自然环境的改变，栽种植物的改变，耕地的减少。都可能导致变化。