您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
酸甜爽口的开胃黄瓜条怎么做?比例是怎样的?
黄瓜,切成,酸甜酸甜爽口的开胃黄瓜条怎么做?比例是怎样的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
味精 少许
胡椒粉 少许
葱末 少许
蒜末 少许
白糖 三小勺
酱油 四小勺
醋 三小勺
香油 一小勺
手把手教做 酸甜可口的“圈圈黄瓜”的做法
黄瓜洗净,不要削皮,横切两半
切成小段,细细的切,需要一些些刀工,仔细看,除了一刀切开的部分直接切断,其余的都要保持藕断丝连,薄一些,再薄一些!
分段压花儿,上图中每一小段自己顺着按压,按压成下图形状。
切好的黄瓜,装盘,摆好
佐料调好,集中放入一个器皿,佐料配比参考如下,同样大小的味碟,亦可根据个人口味适当进行增减。
配好的佐料,搅拌一下,直到佐料中的糖和盐充分融化
倒入之前配好的佐料,就完成啦
小贴士
之一:黄瓜要选择青皮嫩黄瓜,不要削皮,不然易断且不容易造型。
之二:食用前15分钟左右倒入佐料,不能提前太久,否则水分太大,味道太重,造型也不美咯!
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备黄瓜一根拍打切条,适量的盐、醋、糖、小米辣,蒜末、一点的东古酱油、香油搅拌均匀即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
开胃黄瓜条的做法:
1,首先准备一条至两条黄瓜,适量的花生,配料有芝麻油,干辣椒,香醋,生抽,熟芝麻,都适量。
2,黄瓜洗净削皮切成条。
3,熟花生压成碎。
4,配料混合搅拌均匀成调味料。
5,将调味料和黄瓜搅拌均匀,撒上花生碎,等待约5分钟左右入味。即可食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备原料
黄瓜 菜椒切条 姜 蒜切片 干辣椒 香叶 花椒 大料
1洗净的黄瓜切段 再切成条 放入盆中加盐(1斤黄瓜大概放10克盐)腌制不少于2个小时
腌好后倒出水份
2 起锅烧油 放入 干辣椒 香叶 花椒 大料 炒香 加水 酱油 生抽 白糖烧开后加 白酒 晾凉(比例大概为 500克水 300克酱油 100克生抽 100克白糖 100克白酒)
3 准备干净的瓶子 放入黄瓜条 中间放入 菜椒 姜蒜 倒入晾凉的调味料 腌制2个小时就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸甜可口黄瓜,把黄瓜去掉皮切成条,糖 白醋 盐 味精 大蒜切末 调好就能吃非常简单,而且好吃又减肥。
上一篇:博美幼犬多少钱一只呢?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |