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分餐制好，还是合餐制好？
分餐制,也是,都是分餐制好，还是合餐制好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
分餐制的好处也有很多：1.分餐制卫生，不用担心刚认识的人不了解身体状况而引起的健康问题.
2.分餐制可以控制自己的食量，更均衡的搭配自己的营养.3.分餐制可以节约粮食，也可以很好的避免家庭矛盾，每个人的口味不同分餐制很好的解决了因口味问题引起的婆媳矛盾.4.分餐制也是对客人的一种尊重！
中国人是很热情的也是很好客的，小的时候家里来人都是做一桌子的好菜招待，中国人还讲究个“团圆”亲朋好友小聚也是围着个大桌子吃点火锅，炒点菜举着酒杯聊着天很是热闹！你要是提议“分餐”估计眼光都能把你“杀死”！
所以，“分餐”还是“合餐”全看心情.当然也得看看和谁一起吃饭！
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果说从食品卫生安全方面来说当然还是分餐制的好，不过从我做餐饮这些年的经验来说，分餐制不太好推广，总体来说就是太麻烦，我们可以采取分、合相结合的办法，比如说吃饭的时候一个菜里放1把筷子，吃这个菜就用这双筷子加到自己的盘子里，不知道说的对不对！！！
回答于 2019-09-11 08:43:50
分餐制更卫生，更科学把握摄取的营养质量
回答于 2019-09-11 08:43:50
各有利弊吧。中国通常合餐制，西方通常分餐制。我们中国人喜欢一群人坐在一起吃啊喝啊，推杯换盏，觥筹交错，好不热闹。但是讲究的人会觉得，每个人都可以用自己的筷子去夹菜吃，那不是吃到别人的口水了吗。想到这会觉得合餐制恶心，还是分餐制好，清爽、利索、文明。但我觉得这种吃饭方式并不爽。我虽然没有像西方人那样刀叉式吃法，但是有过7年食堂打饭在自己的餐盘里独自吃的经历。这种情况下，吃饭对于我来说是一种机械的任务，很压抑，完全不是一种享受，我甚至有段时间不想吃饭，没有食欲。而和家人、朋友在一起吃饭，会由衷地感到快乐，觉得吃饭是一种生活，一种享受。人的本质是社会关系的总和，太脱离社会关系会让人很孤独、痛苦。不妨尊重和发扬我们中国人合餐制的文化传统，多陪陪家人、爱人、朋友一起吃饭，从而享受人生，享受生活。
回答于 2019-09-11 08:43:50
“合食制”是指共同进食的就餐者，用个人的餐具直接在公用的餐盘中取食的用餐方式，现代的中餐围桌餐聚食就是典型的合食制。 自宋代以来，我国民众在就餐时一直采用多人共享一席的合食制。与“中餐分食制”相比较，“合食制”有易于烘托宴饮气氛，就餐程序简单，成本较低，能充分表现菜肴的形美等特点。
但是较难于让人接受的是，采用这种方式用餐，提高了就餐者相互间传染疾病的机率，并可造成不必要的浪费。据报载，分餐制比合食制的就餐方式更具科学性和先进性，它能有效减少疾病的交叉感染。
分食制的传统 其实历史上的中国，分而食之历史悠久。在春秋至唐以至宋，一直保持着做为主流进餐方式的地位，是食礼的一种。特别是位高权重的人，一人一食桌或者一人好几个桌子用来摆放食物。由宋至今在社会占有优越的经济和政治地位的阶层的宴饮活动中，它仍一直被保留着。如宋至清帝国的宫庭礼食；如官场或世俗特殊场合的“专桌”（又称专席）；如今天的国宴，“建国初期，国宴就实行中餐分食制，不过，那时的菜端上桌后，由服务员给每一位来宾分，剩下来的就搁在桌子的中间，谁吃谁去拿。 而87年后，都是由厨师按宴会人数把菜分盘，再端上去。当然这是为了符合国际惯例，让老外们习惯；”又如今天的高档宴会也都实行“中餐分食制”。
现在沿海发达地区如广东，还有香港等地，一般都提供双筷，或者是一人一食。但是，毕竟在国内来说，还是少数。一种习惯的改变，实在是太难了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据老祖宗的规矩，你觉得分餐还是合餐？虽然分餐有分餐的好处，但是分餐并不适合我们中国人，我们中国人传承的是一团和气，喜欢合群，喜欢热闹！
所以我个人觉得合餐
纯属个人意见
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