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江苏省最年轻的地级市宿迁，为何能被评为中国白酒之都？
宿迁,洋河,白酒江苏省最年轻的地级市宿迁，为何能被评为中国白酒之都？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
2012年8月22日，洋河股份所在地宿迁，以独特的自然环境、深厚的历史底蕴和庞大的酿酒规模，正式被中国轻工业联合会、中国酒业协会授予“中国白酒之都”称号，并于2017年入选“世界十大烈酒产区”，2018年4月，与法国干邑白兰地、英国苏格兰威士忌，一起被授予“世界三大湿地名酒”。
两大名酒。
宿迁有两大中国名酒，分别是洋河和双沟。其中洋河酒，源于隋唐，隆盛于明清，距今约有1400多年历史。在中国白酒史上拥有着重要的历史地位，1915年获得巴拿马金奖，1979年入选中国“八大名酒”，并连续三届蝉联“中国名酒”称号；
双沟酒产于中国最长酿酒史的双沟下草湾地区，是1955年被第一届酿酒工业大会评为“甲等佳酒第一名”的中国名酒。
三个第一
洋河股份是中国白酒行业产量第一、市场占有量第一和绵柔品质第一的企业。
一是产量第一，洋河股份占地面积共10平方公里，拥有1000多个酿酒班组、7万多个名优酒窖池，连续多年蝉联中国制造业500强称号，是中国白酒行业原酒产能规模最大的领袖企业。目前，洋河原酒年产量16万多吨，储存能力达100万吨，不同时期生产、不同年份的原浆酒储存达70万吨以上。
二是市场占有量第一，洋河凭借绵柔健康的品质，在高、中、低三个档次上全方位向消费者提供优质产品，是最受消费者欢迎的中国白酒品牌，始终占据中国白酒市场、商品占有量第一的位置。
三是绵柔品质第一，洋河股份创造性的打破白酒香型分类传统，首创以味为主，香、味一体的绵柔型白酒，并不断深化绵柔机理，推进以健康和体验为核心的技术革命，成为中国绵柔型白酒的创始者和集大成者。历年来产品好评度在白酒行业稳居第一，深受国内外消费者喜爱。
回答于 2019-09-11 08:43:50
闻香已醉，未品先酣。提到“酒都”时，大家都会想到洋河，然而少有人知道“酒都”这个雅称的来头不少。
位于苏北地区的宿迁是唯一包含两大名酒的地方，八大名酒中洋河与双沟都在这里。三河两湖一湿地，得天独厚的地理环境造就了这里独一无二的绵柔白酒。 1989年，著名社会学家费通考老先生第一次来到洋河，当年酒厂年产达五万吨。五万吨，十八亿瓶，中国一人一瓶，一厂堪将天下醉，如何不是酒都？惊叹之余，他给洋河留下 八个字：闻香已醉，未尝先酣。
后来在1998年的时候，费老在苏北考察的时候，专门抽时间到洋河酒厂。费老说：“我去过洋河两次，写过一篇文章《未品先酣狂洋河》这次来，又看到洋河出新品，非常高兴。” 这次考察中，费老再一次用“酒都”来赞美洋河这片美酒产地。 “洋河是江苏第一名酒，是我家乡的酒啊。”当年已经八十多岁高龄的老人为洋河欣然提笔，定下“飞鸟闻香化凤，游鱼香味成龙”赞美之情，溢于言表。
中国以酒闻名的地方不少，但由于几千年沧海桑田地变化，历史上产酒的名地逐渐都成了一个遥远的符号。洋河美酒绵延千年相传承续至今，依然享誉全车，真可谓“酒都”也。 后来随着洋河美酒声名远播，费老的“酒都”一说也就流传开了。之后在2012年8月，洋河所在的宿迁被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式的授予“中国白酒之都”称号。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你要知道宿迁可是拥有两大白酒企业啊，太牛了，洋河，和双沟，都是牛掰的，现在属于苏酒集团，洋河各系列酒可是远销海内外。
而双沟白酒，同样来自宿迁泗洪，双沟白酒在华东地区也极具知名度，柔和双沟的牌子打的那也是山响。洋河主打中高端白酒，而双沟则是以低价位笼络白酒受众，在魔都大小超市和卖场，双沟最大众的光瓶42度白酒非常容易见到，便宜啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
宿迁的“酒都”之名来之不易，但也实至名归。有参与评审的专家指出，其中有很多考核指标，第一个是这个地方的历史是否悠久、独特的环境是否适宜酿酒，宿迁均具备明显优势；第二个是规模，洋河现在的规模很大，在行业内排第一。
占据两大名酒产区
有行业资料显示，洋河、双沟所在的宿迁市，是国内惟一同时拥有两大中国名酒的白酒产区。这个被清代皇帝乾隆盛赞为“第一江山春好处”的地方，一直是苏酒和国家浓香型白酒的主产区。
对白酒与产地的关系，著名经济学家郎咸平评价说,它的内部核心是自然环境与历史积累。洋河股份董事长、总裁张雨柏也常用“一块神奇的土地”酿就了“一坛醇美的好酒”，来形容酿酒是一个与自然水乳交融的行业。
从酿酒历史看，洋河起源于隋唐，隆盛于明清，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美誉。建国以后，洋河在3次中国名酒评比中名列前茅，因而被指定为浓香型白酒的标杆。而双沟在久远的历史长河中，同样也文化底蕴深厚，拥有“不愧天下第一流”的品质。
从自然环境上讲，很多专家认为宿迁是中国东部地区最适合酿酒的地方。能否酿酒要是看水质、土壤和气候——因为酒看起来比较爽口，实际上背后的科学机理是微生物的生长发酵，这种微生物种群的生长要一定的湿度和温度。宿迁地处暖温带和亚热带的分界区，属暖温带季风性气候，水源、土壤、空气尤其是酿酒微生菌群生态环境是酿酒的“风水宝地”。
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