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为什么感觉现在的鸡肉吃不出小时候的味道？你有这样的经历吗？

鸡肉,现在,都是为什么感觉现在的鸡肉吃不出小时候的味道？你有这样的经历吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1小时候，只有逢年过节才能吃到好吃的，现在，想吃什么随时可以到超市买到，我们的愿望太容易满足了，没有过多的期待，没有痴痴的想念，所以，容易得来的东西，我们并不太在乎。

2小时候，吃啥啥香，印象最深的就是吃香蕉，记得那是第一次吃，甜甜的，吃起来特别柔软，不过，就吃了一根，那是别人来看家里的老人捎的，那时的生活条件很差，所以，吃饱就行了，没有过多的零食让我们打牙祭。

3同以前健康的养殖方式不一样，现在基本上都是填鸭式的了，也就是说吃饲料长成的。这种养殖出来的动物肉没有放养的好。

4生长时间越短，“鸡味”越淡，但这只影响口感，与营养无关.而今世界上对“有机鸡”、“走地鸡”、“肉鸡”还是有一定的规范界定的。以比较完整的欧盟规定为例：在有机饲养中，每只鸡的活动空间大于2平方米，生长期大于81天；而“走地鸡”分别是1平方米和56天；“肉鸡”每平方米可以养15到20只，生长期一般在6周之内。

现在的肉鸡生产方式远非完美，甚至可以说从技术到产业都存在许多问题。不过，这些缺陷可能通过技术进步和产业优化来逐渐改进。对于消费者，除非满足于儿时每年吃几次鸡肉所得到的那种“幸福”，否则沉湎于“以前的鸡肉”，跟怀念30年前一辆自行车带来的欣喜并无二致。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不光是现在的鸡肉吃起来没有过去香，猪肉也是这样，相信有很多人都有这样的感觉，那么到底是什么原因导致的呢？我们来分析一下。

一，随着生活水平的提高，现在的人们饮食已经丰富多彩，顿顿吃肉已经不是什么新鲜事了，以前也许平常很难吃到肉食，甚至一年一次都有可能，那时候的感觉跟现在，完全不同，现在的味蕾和肚子已经饱尝各种美食，早已习惯，就会出现没有以前吃得香的感觉了。

二，养殖方式不同，过去的鸡大多是散养方式，吃的是天然的谷物，虫子。包括猪也是，吃的是萝卜，红薯，猪草等，接近天然，长得慢，肉质积累大量天然风味，味道当然有区别。如今的饲料养殖，会让肉类的香味大大下降。

很多时候记忆当中的美味之所以让人念念不忘，可能与特定的场景，和特定的时间给予了美食独特的美味回忆吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

是因为现在大多数都是饲养鸡，经常吃，小时候几个月吃一回鸡肉就觉得很香。而且在农村都是散养鸡味道确实香。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在的鸡肉味道真不如过去好吃是事实，我记得小时候炖一只鸡需要很长时间，而且，鸡肉有嚼头，不柴而又有弹性，当时市里也有老大娘养鸡，都是喂的玉米面伴的蔬菜叶，生长的速度很慢，所以好吃。如今的鸡十来分钟就能炖熟，鸡肉就稣烂没嚼劲儿了，这就是喂饲料导致的结果，喂饲料的鸡鸭生长的速度很快，因此鸡肉也不如过去好吃了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为吃多了。小时候一个月吃一次，你把所有好的味道都加到回忆鸡肉的记忆中了。现在天天吃，不烦也腻了。你找的不是味道，是美好的回忆！

回答于 2019-09-11 08:43:50

小时候家里的鸡那是土鸡，生长周期长，现在城市里吃的那种鸡生长周期短，便宜，饲料激素估计都多，所以不好吃

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