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每次走到茶楼门口,往里面看几乎没有看到客人,为什么他们还在苦苦支撑,以什么为盈利?
茶楼,茶馆,的人每次走到茶楼门口,往里面看几乎没有看到客人,为什么他们还在苦苦支撑,以什么为盈利?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
每次走到茶楼门口,往里面看几乎没有看到客人,为什么他们还在苦苦支撑,以什么为盈利?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我曾经注意过,很多茶楼在马路边上的好位置,装饰古香古色,茶楼是不是干别的用途了?因为我每次走到茶楼门口,往里面看几乎没有看到客人,很多人认为他们是苦苦支撑着,以什么为盈利? 后来我打听一些朋友才知道,有些茶楼不是真喝茶的。
市中心的某个茶楼我曾经去过一次,里面基本都是小隔间,里面有茶艺师表演,大家磕着瓜子吃着茶点,做着几个亿的生意,有一句俗话,南方人喝茶是有原因的,南方人喝茶的时候都觉得自己穷, 聊的是怎么做生意,这一壶茶啊,要三百多还是便宜的。相当于租用了一个小型会议室,几个人再里面聊着大生意。
还有一些茶楼呢,里面喝茶是次要的,主要茶楼是带着文艺演出的小剧场,可以听相声评书大鼓等演艺节目,北京天津好像很多这样场地,比如说沈阳鼎泰茶社是一家老字号曲艺社团。传统折子戏和现代京剧选段都能听得到,白天没有人,晚上里面听曲品茶,就是赚个门票钱。
再有就是借着茶楼的地方,买茶叶买茶具,宣传品牌,大家前来品鉴为主,因为茶叶生意还是非常不错的,往往开张就能吃个把月了。街边小巷还有一些小茶馆,里面三三俩俩的人在打麻将为主,卖茶为辅,反正不同的茶楼都有自己的故事,不知道大家去不去茶楼喝茶。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
典型的行外人眼光,基于茶楼的性质以及针对的顾客群体,平时没有客人也属正常现象,一般开茶楼的人为了盈利是一方面,而且盈亏不能只看金钱,还要看资源、人脉等。
开茶楼的盈利方向分三方面:
一、正常盈利,茶楼这行业是比较暴利的,利润最低都在100%以上,有些地标性茶楼的利润甚至会超过1000%,别看茶楼平时没什么生意,尤其是白天。但当到了晚上,上门的顾客还是有一些的,而且茶楼的生意属于那种一天不开张,开张吃三天的行业,怎么可能不赚钱。
二、资源盈利
如果看账面,这家茶楼可能不赚钱,但如果仔细分析会发现,茶楼带来的资源室无可估量的,尤其是当老板的人脉比较广时。茶讲究的是品味,懂茶会喝的人不是什么茶楼都会去,这类消费者选择的茶楼,挑茶是一方面,更重要的是茶楼本身的社会地位。
三、季节性盈利
一般的茶楼都不会只"饮茶"而不卖茶,可能平时看着没有顾客,但当到了茶叶收获、逢年过节时,茶叶就会供不应求,甚至会脱销。这就是典型的“不开张则以,开张吃三年"的典型行业,虽然有些夸张,但每年新茶上市的季节,各大茶楼都会疯狂促销赚钱,并且像客户兜售一些知名新茶。
四、其他因素
如果自己分析,就会发现,这个社会就是一个圈子衔接另一个圈子,当你从一个圈子跳入另一个圈子时,本身能力是一方面,但最重要的是有人带你入行。这就凸显了人脉的重要,这么说可能有些虚幻,但当你所处的环境是良心的,你认识的朋友也会是良心的,如果把茶楼比作一个交际圈,那么这个圈子里聚焦的人都是“有能力”的人,这本身就是一种价值,利用好了赚钱只是个过程。
结语:很多行业看似不赚钱,但实际上利润是非常高的,。比如山货店、茶楼、KTV等,看似平时没什么生意,但到了旺季,赚钱的速度会快到吓人。而且很多“非盈利门店”开店的意义不在于赚钱,而在于聚拢自己需要的资源。像高尔夫球、会所、马场、保龄球场等,都有这个作用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每次走到茶楼门口,往里面看几乎没有看到客人,为什么他们还在苦苦支撑,以什么为盈利?茶文化在我国有着很久远的历史,因此,全国各地的大小城市中都设有茶馆。但是很奇怪,许多时候看到这些茶馆里面都没有多少客人,这么一点点的客人,茶馆能收入多少?除去房租费,水电费,人工费,难道老板不会亏吗?
的确,虽然茶文化在中国的影响很深,可很多人都愿意买茶叶回家自己泡,并不愿意在外面喝。因为在外面喝更贵,而且味道也不见得比自己泡的好喝,故而现在的茶馆里面很少有真正只品茶的客人。但是茶馆能够开下去,这就说明他们有着收入来源,肯定不会亏着。毕竟开茶馆就是为了营业,如果每天都是负资产,那老板还开的话,那就叫傻大个,不叫商人。其实茶馆能够营业的方面有很多,比如说下面这些方面。
第1, 高价卖茶水。茶馆可以看成一个休闲娱乐的场所,有很多老朋友聚会就会喜欢选择这里面,一边喝茶一边聊天,那还真是当惬意。我爷爷就是一个爱喝茶的人,他每天早上都会去茶馆,而他的那些老友们也一样会来茶馆和他聚会。像他们这些早就退休在家的人,每天待在家里面会无聊的,所以早上去和老朋友们聚会、喝茶、聊天,就能让他们轻松愉悦的度过一上午。所以,茶馆里面虽然人不多,但还是会有固定的老客户。这些老客户在店里面点上一杯茶水,他们就有利润可赚。而且茶水的利润很高,100块钱一斤的茶叶,最后可能到2000块,也就是中间有一千多的利润差价。
第二,经营棋牌娱乐。很多茶馆也可以称之为是棋牌馆,茶馆会专门为大家提供棋牌娱乐设施,比如麻将、扑克牌之类的。而大家在打牌娱乐的同时,也就会不由自主的点一份茶水。如此一来,老板既可以赚一份茶水钱,同时还可以赚一份牌桌钱,这样一算下来,他们的收入还是挺可观的。 第三,经营文化活动。有不少的茶馆里面会安排京剧、川剧、粤剧、舞台剧之类的表演。有很多人恰好就爱这些表演,所以也愿意去到茶馆里面观看。有人进去观看,老板就能收一份茶水钱,还能收一份看表演的门票费。 总之,茶楼的客户虽然比较小众面,但大多都是老客户。因此,即使他们的客源不大,但这些固定的客户为他们创造的收益也是可观的,足以让他们经营好一个茶馆。
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