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为何小龙虾2011年2.5元一斤，现在人畜粪便养殖价格却翻了一二十倍？
小龙虾,粪便,价格为何小龙虾2011年2.5元一斤，现在人畜粪便养殖价格却翻了一二十倍？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
为何小龙虾2011年2.5元一斤，现在人畜粪便养殖价格却翻了一二十倍？
小龙虾养殖并不是吃人畜粪便，尽管小龙虾能吃的东西很多，食谱广泛，但是它并不以人畜粪便为食。人畜粪便发酵之后放在虾田里主要是用作肥料来达到肥水的目的，培育藻类和浮游动物，这些藻类和浮游动物才是小龙虾的饵料之一。
在我的记忆里，2011年我们这边都还没有兴起养殖小龙虾的活动，而且吃小龙虾的人也基本是个位数，题主说的2011年小龙虾价格有2.5元，说明你们那边的人比较有眼光，提前就知道了小龙虾的商业价值。我们那时候，小龙虾在沟渠里泛滥，有时候在水泥路上爬，也没人捡。也就不知道小龙虾具体是什么时候火起来的，现在成了全国火爆的场景，甚至都有了专门的小龙虾烹饪学院。
粪水里只长两种东西，蛆和埃及塘鲺。人工养殖的小龙虾吃的是黄豆，以及各种新鲜肉类和其他干净的饲料，所以市场上销售的小龙虾还是很卫生的，可以放心大胆的吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
物价上涨因素加了科学成本！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得这动物不是虾，是虫，所以我从来都不食
回答于 2019-09-11 08:43:50
我估计提问者是用大粪养殖的
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为以前喜欢吃的人少，现在互联网发达传播小龙虾信息更广，认识的人越来越多，喜欢吃小龙虾的人更多，供不应求导致价格越来越贵。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到这两年的小龙虾确实是一个比较奇怪的事情。最开始这个作为一种入侵生物，很多人还在争论他到底是虫还是动物。到底能吃还是不能吃？但是作为吃货的广大食客们，发现了他的各种做法。麻辣小龙虾。干锅小龙虾，蒜蓉小龙虾。等等各种做法。颜色亮丽红润诱人。在不同的辅料的配置下，变得色香味俱全。人们更多吃的，不是龙虾本身，而是调料所带来的味觉刺激。云贵川等西南地区。对于麻辣的热爱，这个自然成为了晚上夜宵不可或缺的一道菜。三五两人坐在一起，喝着啤酒，吃着龙虾，会有不同的感受。至于龙虾的养殖，现在确实是非常的混乱。有些用大便，有些用动物内脏！也有良心的用饲料养殖。鱼龙混杂吧。但是作为前端的我们。看到的都是成品，都是他的美味，都是他的色香味俱全。并没有太多人去深究他是怎么养成的。而且小龙虾，野生环境也有很多。前几年甚至有很多小河沟就泛滥。要不然也不会后面变成养殖。龙虾这几年的价格起起伏伏，今年最开始的时候还是比较贵的。零售价在35左右。到了后期现在基本上是十几二十块钱一斤。今年龙虾整体价格还是降的比较厉害。不管怎样。希望大家吃到干净卫生色香味俱全的小龙虾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请：
做了一年半小龙虾生意，从开始的十多块钱一斤，涨到20多，这是进价，第一，需求量的增大，成都附近小龙虾的消费量这两年是直线上升。第二品质，小龙虾也分青壳虾和红壳虾。前者壳软肉多，后者很多都是空的，肉要少的多，价格也不一样。第三，小龙虾进货完毕以后我们饭馆也要进行分拣，大概一两多二两一只的就卖的贵。小的只能做其他菜了。算下来，我没做的时候大概一斤成本要投到25左右，好点的龙虾，卖是48一斤，除开店面人工水电税费，其实小龙虾赚的也不是特别多，主要还是靠酒水盈利。这才是大头。还有，我们卖的小龙虾一般要去头的，当然虾黄会保留，每天打理这个东西也是个麻烦事。在四川养殖的也有，金堂有个龙虾基地。如果本地没有养殖龙虾，靠野生的龙虾是基本不够卖的，所以养殖虾的在途运输成本也要算在内。
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