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十多斤的脆鱼，里面的子该怎么做啊?急等哈？

鱼子,生粉,姜片十多斤的脆鱼，里面的子该怎么做啊?急等哈？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

十多斤的脆鱼，里面的子该怎么做啊?急等哈？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香煎鱼子

1：新鲜鱼子洗干净备用。

2：姜片，蒜片，干辣椒节，花椒，葱花，香菜备用。

3：盐，鸡精，白糖，酱油，蚝油，胡椒粉，生粉备用。

4：碗一个放鱼子，适量生粉，加料酒，盐，姜片，酱油蚝油，胡椒粉，白糖，腌制15分钟备用。

5：热锅烧油，下鱼子小火慢慢煎制到熟，煎两面金黄捞出，接着锅里下入，姜片蒜片，一大把干辣椒，花椒，炒香，把煎好鱼子回锅轻轻翻炒几下，加入葱花香菜，翻炒出锅装盘。






回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是新人荆楚小玉儿，很高兴回答这个问题！鱼籽多的话可以取出来做干锅鱼籽，很好吃的。