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食品雕刻对食物有什么影响？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

食品雕刻对食物有什么影响？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

食品作为以食为主在于他的精美可口，如果过重追求雕刻之形象就失去了品食的意义

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有影响，雕刻是为了点缀食物，增加菜品的观赏性，使顾客更有食欲。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食品雕刻主要是用于正式大型的餐会上，彰显隆重热情，也提现出厨师餐饮雕刻的艺术功底，本来高级厨师就是一位优秀艺术大师，从味道到视觉嗅觉都是有高要求，还要注重整体餐桌上的菜品表现，所以食品雕刻对于食客来说是餐桌上的锦上添花。

回答于 2019-09-11 08:43:50

更贵算吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

对菜品的美观，观赏性有很大的提升