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民宿怎么做?有经验的前辈指点下?
团队,特色,你的民宿怎么做?有经验的前辈指点下?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人建议一定要保持原生态,不要做无谓的装修,但必须做到干净卫生,环境要尽量幽静,依山傍水是最好的。收费一定要合理,可给客人提供一些便宜的农产品选购。要以诚心培育回头客。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,在这里给出一个民宿设计者角度的回答。观点:做好顶层设计是基础
从设计者的角度来看,民宿的本质是一个旅游度假产品,如何从顶层设计来打造符合市场逻辑的产品,是大家共同关心的问题。但是现实中,我们常常发现一个问题,大部分设计团队往往只懂设计环节,与策划、运营等严重脱节。这样背景下诞生的民宿往往缺乏合理的市场逻辑,最多只是一个又一个精美的乡村酒店罢了。接下来跟大家聊聊运营视角下的民宿设计到底是一个怎样的流程。
一、民宿最核心的竞争力——个性化:近两年,民宿数量急剧攀升,民宿质量良莠不齐。在未来,一个民宿要想在同行激烈的竞争中生存,必须要有可识别性,我们称之为民宿的个性化,这是决定民宿核心竞争力的根本。我们前期所有的努力都应该围绕这个核心进行。
民宿个团队协作分工,保证个性化落地
总体来说,民宿个性化是投资团队、设计团队、运营团队三方共同合力的结果。在设计前期策划团队、设计团队和运营团队要充分论证民宿落地的可能性,并保证论证结果反馈到设计团队。设计团队带着各方的需求,担任起总设计师的角色。充分发掘民宿的个性化特征,并在设计中反映出来。
二、设计团队——特色发掘:设计团队的一个重要使命就是对民宿进行特色发掘,这直接关系到民宿个性化的实现。设计前期充分了解策划团队和运营团队反馈的需求与目标,从地域特征、主人志趣、目标人群三个方面挖掘民宿的内在基因,对项目有一个整体的概念和定位,然后再进行具体的设计工作。具体内容见下图:
民宿设计团队工作图表
三、投资团队——情怀落地:一般来说,想做做民宿的投资人多多少少都有点情怀,真正懂民宿、有行业背景的很少。我们认为,情怀要落地,必须在前期踏实做好以下几个内容,才有可能。
1、选址:民宿是一门实体生意,虽然内容跟酒店有点差异,但是本质还是酒店。所以,李首富的那句话永远没错:地段、地段、地段。要想清楚,你的客源是哪里人,他们从哪里来,如何到你的民宿?周边停车方便吗?周边吃饭方便吗?要在策划之初就将用户场景尽可能地呈现出来,包括游客从选择民宿民宿到check out的全过程。
2、市场调查:民宿的目标人群是谁?他们的消费能力如何?有哪些需求特征?周边的竞品有哪些?如何实现差异化?这些都是必须要调研清楚的问题。
3、团队:民宿虽小,但经营起来却一点都不小,从策划、设计、装修到管理、运营、营销后期维护等,都不是一个人能完成的事情。所以要依靠团队的力量。一个好的民宿合伙团队应该是由民宿主、投资人、设计师和管家一起组成。大家分工协作,各司其职,才有可能把民宿真正运营起来。
4、资金:民宿是一个很重的生意,体量小但投资很大。一个中高端的民宿,平均单房投入可能会到在30-50w。很多民宿主在建设过程中会发现资金不够用了,完全超出了预期。这时候就需要寻求外部的合作。融资的渠道也有很多选择,可以通过众筹平台众筹,项目好的话,也可以寻求VC融资。
策划投资团队工作图表
四、运营团队——品牌建设:在民宿前期经过了选址、合同、策划、规划、设计、建设、装饰、配套等一系列过程后,终于要经营了,期间牵涉复杂的运营模式、运营流程、运营技巧、成本核算等,将对运营团队提出很大的考验。民宿运营虽然是个辛苦事,但要始终注意一点:运营的最终目标是做好品牌建设工作。结合品牌的实质定义,无论国内民宿是讲究个性化、文化内涵的,还是已经跑偏了的“精品文化艺术酒店”,都应该建立起民宿的商业化品牌;既然是商业,小情怀注定要被击垮,民宿的品牌化、连锁化的道路已然势不可逆。
民宿运营团队工作图表
那么应该如何做好民宿品牌呢?
品牌代表着在用户/消费者心中的综合形象,也就是定义所阐述的价值、文化和个性;总体来说,民宿品牌的个性应该是体现在个性化硬件设施和特质化软性服务两方面,可以从以下几个方面进行:
1、设计风格与当地历史背景、人文风情结合更紧密,凸显地域文化特征,比如陕西窑洞、山东枣庄石屋、福建土楼、浙皖土屋、徽派建筑等等。这些形态各异的建筑风格让民宿变的有个性,也颇具当地风情。
2、充分体现民宿运营者的本地通服务,组织特色活动,根据顾客需求而提供服务,由此拉近民宿与客人之间的距离,使其变为“有温度”,建立民宿良好的口碑。
3、打造品牌文化,品牌文化是品牌在经营中逐渐形成的文化积淀,代表着一种价值观、一种品位、一种格调、一种时尚,一种生活方式。民宿要求与当地的文化人文、民俗风情相契合,一个没有故事、没有人文的民宿,是没有生命力的,可以结合主人志趣、地域文化、特色服务等打造一个有故事有场景的民宿。
4、注重宣传推广:好故事,没有倾听者也是枉然。运营者除了做好日常的线下运营外,还要做好线上运营工作。线上持续的内容输出将会带来更多曝光的机会。
5、提升民宿的价值属性:民宿产品价值是指周围地理环境、民宿的建筑设计品位、房间硬件设施的档次、消防安全及卫生清洁状况、服务流程等综合因素之和是否等于这个房费价格。可以从这几个方面提升民宿的价值。除此之外,还要能提供附加价值,比如接送、包车、代订机票等软性价值。
民宿IP密码图解
总结:在这所有环节中,“个性化”是民宿投资人,设计师和经营者深入协作的成果。他们之间的合作就像是一场接力赛,投资人的初衷“情怀”交给设计师;设计师把“情怀”通过设计语言及运营策划落实到场地“特色”,并将之交给运营者;运营者贯穿落实“个性化”服务,并总结出“品牌”特色;最后回馈到投资者的是除了收益以外的品牌效益,从而进入下一轮的连锁化发展。
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