您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
高考临近,你想给你家的学子做什么清淡可口的饭菜?
放入,孩子,翻炒高考临近,你想给你家的学子做什么清淡可口的饭菜?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
谢谢邀请,熊二来回答,孩子临近高考了,给孩子的饮食注意要清淡一些,以免在紧张的临考期间让孩子上火或者肠胃不舒服影响考试;下面我给大家分享一些,适合临考期间做给孩子的饮食内容,供大家参考!
主食米饭:焖米饭时可以大米加一点黑米和红枣一起焖,提高主食的营养还不上火,也可以大米加一点玉米碴和红枣一起焖,米饭口感好,颜色漂亮也营养;或者大米加一点红薯丁一起焖也不错,大家可以试试!
主食面食:把一些杂粮(核桃、花生、红枣、黑豆、黑芝麻、山药等)食材炒熟磨成粉,做面食时把它们做面食的馅料,这些炒熟的杂粮粉做馅料时直接干粉就可以,非常方便,把洗净的葡萄干放一些干粉馅料里拌一下,放适量糖,这样做出来的面食口感非常好,营养还丰富,即提高了孩子的食欲又增加了营养,临考期间因为紧张孩子胃口会变差。
清淡的蔬菜
西芹百合
准备西芹、百合、胡萝卜、青红辣椒;西芹和胡萝卜、青红辣椒都切成菱形块,把百合、西芹、胡萝卜焯水过凉备用,锅里倒油加热,葱姜蒜下锅爆香,把西芹、胡萝卜、百合放入锅里翻炒几下,放入青红辣椒、食盐、味精、再翻炒几下,勾薄芡滴入香油关火出锅,这道菜口感清脆,颜色是红白绿搭配,色泽美观,即营养又美味!
香菇炒豌豆
准备香菇、豌豆;把泡发好的香菇切丁备用,豌豆洗净备用;锅里倒油加热,葱姜蒜爆香放入香菇、豌豆同炒,滴入少量水翻炒几下,放入生抽、食盐、糖继续翻炒几下,放入味精关火出锅,豌豆含有赖氨酸,其他食材里没有,赖氨酸是一种人体不可缺少的营养物质,这道菜是不是不错?
清炒莲藕
准备新鲜莲藕,青红辣椒;莲藕削皮、洗净,切薄片,将藕片放入清水里清洗一下沥水备用;把青红辣椒切成菱形小块备用;锅里倒油加热,放入花椒爆香,把葱姜蒜放入锅里翻炒几下,把藕片放入锅里,加入适量白醋,再翻炒几下,此时放入青红辣椒块,放食盐、糖、滴少量水再翻炒几下后,滴香油放入味精关火出锅。一道酸甜可口的开胃菜完成了。
香菇豆腐
准备 香菇、豆腐、笋片,油菜;将豆腐切块,焯水备用;锅里倒油加热,葱姜蒜入锅爆香,加适量生抽,然后加入适量水,此时把香菇、笋片放入锅里,烧开锅后放入豆腐,小火慢炖15分钟左右,放入油菜轻轻翻动几下,加味精滴入香油勾芡出锅。一道含有丰富的 蛋白质、氨基酸、维生素的美食就完成了!
凉拌黄豆芽
准备黄豆芽、青红辣椒;把黄豆芽洗净焯水过凉备用,青红辣椒切丝焯水过凉备用,把焯好的黄豆芽和青红辣椒放入容器里,放入食盐,蒜末,生抽,糖、味精、香油,拌匀即可,拌好之后撒少量熟芝麻在上面,这道菜青脆爽口,颜色亮丽、提高食欲;黄豆芽还含有丰富的粗蛋白、胺基酸,维生素、钙、铁,是不是即简单又营养?
清淡的粥
熬小米粥时放几个红枣,或者熬小米粥关火时放一些洗净的枸杞,这样小米粥的营养又提高了,熬大米粥时可以切一点红薯丁跟大米一起熬,或者南瓜丁跟大米一起熬粥都不错的,大家可以尝试一下!
清淡的汤
准备豆腐、荠菜,把豆腐切小块焯水备用,把荠菜洗净焯水备用,锅里放少量油加热,放入姜爆香,放入荠菜翻炒几下,加入适量清水烧开,放入焯好的豆腐,开锅几分钟后,放入食盐、味精勾薄芡,滴香油关火出锅,这道汤清热润燥,生津补气,适合这期间做给孩子喝。
适合临考期间给孩子吃的菜品很多,没有办法一 一举例,这些分享的内容你喜欢吗?欢迎留言!
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,很高兴为你解答。自己家里虽然没有参加高考的学生,把自己那时家长的做法分享与你:
早餐:南瓜红枣小米粥,八宝粥,牛奶,自制豆浆,面条汤等汤类。鸡蛋饼,西红柿鸡蛋饼,包子,花卷等。外加一两个鸡蛋,一盘清炒时蔬。给早起的孩子一份爱的早餐。
午餐:肉类:红烧排骨,清蒸鱼,红烧鱼,莲藕排骨汤,红烧肉,土豆炖鸡块,可乐鸡翅等
素菜:家常豆腐,清炒时蔬,清炒香菇油菜豆腐丝,清炒四季豆等。
主食:米饭或者面条。荤素搭配,合理用餐。
晚餐:米饭,面条,饺子,馄饨,汤类都可以。菜类以清淡为主。
除此之外还要合理的食用水果,吃些核桃,牛奶等补脑食物。合理安排好休息时间,保持愉悦的心情。在此恭祝所有的考生能够考出自己理想的好成绩。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀
首先给我家里的学子?不要说子女,单身狗一个,女朋友都没有(狗头)。所以我就分享一下我高考时家人给我做了什么饭菜吧!
一·先说汤吧(因为我习惯吃饭前喝汤嘻嘻,听说这样对胃好),我记得高考那一周都是一个汤,出奇的我喝不腻,现在想起都想自己做来喝。那就是天麻炖猪脑汤!!
不得不说,肯亲自给你做这道汤的绝对是爱你的人,因为猪脑上面是有很多血丝的,在炖汤之前必须把血丝挑干净,想起我爸给我挑了一周的血丝现在还是很感动。
做法实在太简单了我就不细说了,要注意的就是天麻不适合长时间煎煮,所以一般是把猪脑蒸熟后再放进去。
二·盐焗鸡 我知道盐焗鸡一点都不清淡,但是没办法就是爱吃,所以那是苦苦哀求我爸给我送饭的时候去熟食店给我买。这里分享一下做法吧,喜欢的可以在家自己尝试做。
1、先把宰杀干净的鸡吊起来风干。
2、在鸡身上反复涂上味料(通常用沙姜、盐、油等配制)。
3、静置入味。
4、将粗粒海盐炒热,用砂纸将鸡包好,埋入热的盐堆里面,焗一小时以上。
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |