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为什么今年水果价格居高不下？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么今年水果价格居高不下？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，“为什么今年水果价格居高不下？”关于这个问题其实很简单，因为任何一种农产品价格的高低都跟同一时期进入市场量的多少有关，现价高就充分说明了这些高价水果是因量少进入市场的原因。

你所说的今年水果价格居高不下，准确来应说是现在水果价格居高不下，哪为什么现在水果价格居高不下呢？具体原因表现在以下三方面：

一、大宗水果还没到大量成熟上市时，现在市场上流通的大宗水果基本上还是去年收获经过贮藏保鲜的产品，此类水果因市场流通总量少而引起价高现象，比如：龙眼、苹果等。

二、一些水果因自身特性或特殊天气原因造成了量少价高，比如：今年荔枝，它本是有大小年挂果特性，今年是小年又加上其开花期间雨水绵绵影响授粉，因此，其成熟上市时量少价就高。

三、由于前二年水果行情普遍不好，造成了有些果农对水果生产失去了信心，对自己的果园不再精管或弃管甚至干脆不种，如：今年塑料大棚西瓜种植面积就比同期少种多多，因此现在价高。

因此，你所说“为什么今年水果价格居高不下”应该改为“为什么现在水果价格居高不下”哈。随着节气的推进各种水果进入市场的量也会逐惭增加，某些水果的价格也会惭惭趋于平稳，你就等着买适价的水果吃吧。






回答于 2019-09-11 08:43:50

现在大家都说水果太贵了，大呼买不起，苹果10多元一斤，一个苹果要好几元钱，车厘子就更贵了，60多元一斤，便宜点的只有香蕉。
最明显的就是去年5毛钱一斤都没有人要，让果掉烂在地上也不愿采收的热带水果、荔枝、今年也卖到十几元一斤了，这样的价格让很多低收入人群，望果却步。
为什么会出现这种情况呢？原因就是今年果少，减产了，供不应求，价格自然就贵了，所谓物以稀为贵。
今年西瓜也是贵水果，买一个大一点的要几十元钱，感觉钱都不经花了，因为去年没有挣到钱的瓜农很多退出了，导致西瓜量少价高。今年多种西瓜的农民发了点小财。

回答于 2019-09-11 08:43:50

鲜菜鲜果价格上涨，明显是受极端天气等季节性因素的影响，产量减少、需求陡增，供不应求，使得价格上涨。这种季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格上涨不会持续在高位。总体看，通胀不会出现大幅上涨，物价平稳有坚实的基础。

目前市场上买到的很多是去年收获的水果，因此，随着进入夏季气温上升，清仓越来越快，库存越来也少。有些囤货的批发商坐地起价，也把水果的销售成本加到零售价上。

在种植环节，由于蔬菜水果不在主粮耕地保护范围之内，所占土地容易让位给景观园林，由于国内特有的土地性质，果园规模小，机械化程度低，国内果园用工量高出国外主产国5倍以上，生产成本快速增加。

而中国对农业的补贴不及日韩的力度，农民只有放弃了土地上的劳作，进城务工，才可能获得更高的收入。青壮年农民持续流失，“没人种果树”是一大问题。

随着市场对精品水果的需求增加，农民开始栽种新品种的果树，让果子长得漂亮，需要人工套袋。这个过程就很耗时、耗人工，种植成本增加。

此外，随着消费者对水果的包装、新鲜程度的要求不断提升，商家在冷库、冷链上的投入也逐渐增大，每一个水果的包装成本、流通成本都在上升。“羊毛出在羊身上”，最终还是由消费者买单。






回答于 2019-09-11 08:43:50

为什么今年的水果普遍都贵？今年有些水果价格比以往是提高了许多，但也有水果比较便宜。水果价格贵是受多方面原因影响的。

第一，水果价格贵与气候有很大关系。在农村，水果种植的大小年，无论种植户种植技术有多高，气候原因控制影响，使种植户毫无办法，无力回天。因此，由大小年的的存在，每年的水果产量有高有低，年与年是不相同的。当大年到来时，产量高，往往容易造成水果产品滞销，当小年到来时，产量低，货源紧张，价格自然就会上涨。今年当季有些水果产量低，遇上了小年，市场价格非常高。这就是某些水果价格高的主要原因。

第二，不是当季水果，市场价格较贵。目前市场上出售的苹果、梨子、柑橘、大枣等等水果，都不是当季水果。货源有两种形式，①是通过高科技手段，把去年的水果贮存到目前上市。在贮存过程中，会消耗人力物力和能源，提高了水果原来的成本，造成高价格水果。②是在热带地区种植出产的水果，进口过来的，通过一路的各种费用和关口税等等，长途跋涉而来，自然价格不菲，是今年水果价格高的又一主要原因。

第三，价格比较便宜的水果还是存在。今年比较便宜的水果还是大量存在的。今年雨水充沛，南方荔枝普通丰收。当然荔枝价格与品种品质有非常大的关系，品种品质好的价格很高，品种品质差的价格较低。普通品种和品质的荔枝目前比去年还是要便宜些。去年普通荔枝5.5～10元/斤，目前普通荔枝4.5～8元/斤。桃子目前2.5～4元/斤，比去年同期最少要便宜0.5元/斤。这就说明，水果价格与当年的产量，即大小年有非常大的关系。

第四，价格比较贵的水果与中间商有关。水果价格与生产地和销售地有非常大的关系，还有中间商获取利润多少有非常大的关系。如今年本人的樱桃和桃子为例，今年我家樱桃以5元/斤、桃子以1.8元/斤，被武汉一超市购进，一转运进超市柜台，樱桃价格19.9/斤，桃子3.99元/斤。樱桃差价是14.9元/斤，桃子差价是2.19元/斤。种植户利润远远低于中间商利润。这是水果市场价格昂贵的，最主要的最根本的原因。这是市场交贸中存在非常不合理的一面，归根结底是种植户和消费者吃大亏，而肥了中间商。所以，目前社会上存在一种说法，“城市农产品套路深”，看来是有必要唤起有关部门出面整治的时候

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