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蜂蜜很甜，可是养蜂人的心却是五味杂陈，为何会到如此地步？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是农特直采侠，哪有好货哪里采。
蜂蜜好甜?但是卖不出去?
我想这个问题会越来越明显，因为真蜂蜜也好”假蜂蜜“也好它都甜，一般的消费者根本难以辨别真伪，所谓真真假假，假假真真！
随着物价上涨，市场需求量增加，而产蜜量又和大自然息息相关，花季、雨季、冬季等因素，有些时候为提高产量，那就不一定能保证品质了。
先来说“假蜂蜜”吧！其实它有很多种假法，只是真假比例多少问题，这就和某些个蜂农的良心扯上关系了！又或者说一些中间商为了牟利。简单教大家假蜂蜜的两个基本辨别方法：
一、揉 结晶物放手指头轻轻揉几下颗粒不融化的(注：每个时间段的花蜜特点有所不同，有些花蜜不结晶，有些花蜜三五天就开始结晶)。
二、闻 假蜂蜜的香味不自然，没有那种自然花香的味道。
再来说真蜂蜜，目前养殖的蜜蜂主要为两种，土蜜蜂和意蜂，土蜂蜜个小比较凶，适合定点放养，一年采蜜一次即可，上等货了。意蜂个略大一点，偏温柔，容易批量集中管理，且工作能力强，产蜜量高，追花放养，油菜花蜜、五倍子蜜、山花蜜、荆条蜜……等等等。
作为养蜂人基本都把所有心思放在了蜂巢管理和寻花问槐上面，经常呆再大山深处，没太多功夫去学习营销。更多的是消费者没那么多时间来了解蜂蜜的专业知识。加上现在混乱的市场现象和很多对消费者的误导，人云亦云，所以不管你的蜜真不真，都再难以和客户之间建立信任关系。有时候很多老熟客都要到现场取亲眼目睹摇出来的蜜才放心，更有些客户直接买巢蜜的，有时候想想都可悲啊！食品安全啥时候从这样了都。
鲜花盛开之时赶紧买蜜哦！新鲜……
想要把蜂蜜卖好不能光靠口碑，还要靠坚持本初，价格合理，敢于把正确的知识传递给消费者，除了卖蜜还可以卖王浆、蜂蜡、蜂蛹，花粉等。
我叔养了30几年了，每年5000斤左右的蜜，基本不用卖好远，本地就消化。
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