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哈尔滨老式冰糕做法是什么？

冰糕,豆沙,雀巢哈尔滨老式冰糕做法是什么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

哈尔滨老式冰糕做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

八三年我在哈尔滨的冰棍厂工作过，那时候年龄小都是老师傅告诉往不锈钢大锅加多少水和原料，一锅水加白糖，奶粉，鸡蛋，适量面粉烧开，然后到冰激凌机搅拌冷却，搅拌粘稠出桶放入冷库冰冻，这样就可以卖了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈尔滨老式冰糕配料和做法老式冰糕

材料：雀巢淡奶油100g，纯牛奶110g，红豆沙100g，红豆25g，玉米淀粉5g

做法：

1，雀巢淡奶油、纯牛奶、红豆沙和玉米淀粉混合均匀，小火加热，边加热边搅拌，煮至浓稠关火，放凉备用。

2，冰棍模具用水冲一下，不要把水珠擦干，这样易于脱模。

3，把放凉的豆沙奶糊倒入冰棍模具内，撒上红豆放入冷冻室，冷冻4小时至凝固。

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰冰冰，奶奶奶，糖糖糖嘞

回答于 2019-09-11 08:43:50

我也想知道，我想做