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“眼睛也能尝味道”，颜色如何影响我们对食物口味的感知？

眼睛,食物,颜色“眼睛也能尝味道”，颜色如何影响我们对食物口味的感知？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：




第一道有黄瓜有胡萝卜，看着就觉得好吃，这是眼睛告诉我们的；第二道黄瓜没有，胡萝卜也没有，看着就没食欲，；但其实吃起来味道相差并不大，吃谁就是眼睛的事了


在家里做饭也是一样的，用心就会出好菜，对付就会出剩菜

感谢邀请

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于颜色鲜艳亮丽的东西，我们更愿意去尝试 发现。

回答于 2019-09-11 08:43:50

饮食是人们最爰挑替的，有的厨师煮出来的食物，色香味俱全，使人一眼看上去就有食欲，幸不得马上就能吃到。比如酒店的厨师做的宫保鸡丁，它的材料里有红色的，绿绝的，黄色的，白绿的等这些颜色好看的菜做出来给人一眼感觉就很舒服，闻到香味就想吃。有的厨师做来的菜不但没有颜色和香味，而且是干巴巴的，使人一看就不想吃了。感觉这样子的菜就是不好的。首先就没有了味口。因些眼睛是可以感知味道的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

眼睛也能尝味道＂，颜色如何影响我们对食物口味的感觉？答我的眼睛就是以貌取食，现象，人们会根据值挑选新鲜食物，而这其中，色彩又是最重要的指标之一，眼睛知道你需要做的那到菜，多少食材，就知道放多少佐料，食物口味的感觉，看你是做什么样的食材，需要那些配料，颜色的塔配，就能感觉到你做的菜肴口味的感觉，这一个菜肴和老师提出的问题，不是谁都有这个感觉，是多年实践经验丰富，得出来的结果，

回答于 2019-09-11 08:43:50

中国是一个传统美食的大国，对于美食的要求非常讲究，所谓民以食为天，就能看出我们中国对美食的重视，美食讲究个色，香，味俱全，所谓的色，就是给人的第一种感觉，让人一看就食欲大开。如果第一眼让人看到没有感觉，那也就谈不上食欲了，也就没有后面的香和味了。这就意味着做饭菜的时候，色，对我们食欲的重要性。。正所谓色，香，味俱全才是真正的美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做猜最基本的要求，色、香、味。

“色”肯定是眼睛的专利，别的器官干不了。之所以把颜色放第一位不管干什么都是眼睛先看，眼睛给不了高分你的食欲跟着就会减半，鼻子再挑剔，唉！下面省50字。

回答于 2019-09-11 08:43:50

眼睛不能尝味道，但是可以依据眼睛做判断。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

食物的颜色虽然会影响味觉，但是通过对于颜色的合理使用，也能够让大脑对我们的“欺骗”更加有利！饭桌上红色和黄色最能够让人产生食欲，像是很多人喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，就是红色和黄色的经典搭配。还有肯德基的包装，也是以红色和黄色为主色调，让人产生食欲。红色是非常强烈且有活力的颜色，能够给人热烈喜庆、祥和、食欲感，黄色能够让人振奋，刺激大脑的活动情况。所以即使食物本身没有太美味，但是却使用了这两种颜色，也很容易让人产生想吃、好吃的念头。

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