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请问家里最好吃的一道菜是什么菜，望大家踊跃回答？
鱼片,黄瓜,妈妈请问家里最好吃的一道菜是什么菜，望大家踊跃回答？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
土豆烧肉这道菜几乎是全家老少都很爱吃的菜
做法：土豆3个，牛腩肉或是猪腿肉都可以，首先把土豆切成滚刀状，再把猪肉过水切成块儿状，热锅上油，放入姜片倒入猪肉翻炒，加入适量的料酒，倒入生抽上色，加入白醋，加入已经备好的开水，放入八角，香叶，大火烧开，小伙慢炖15分钟，之后再加入土豆加入生抽，加入鸡粉，继续小火顿10分钟左右，最后撒入盐，加入一点糖，大火收汁，装盘撒点小葱就可以了
如果您喜欢辣的也可以加入辣椒，烧的时候火候很重要，好了，这个就是我们家最喜欢的一道菜了
回答于 2019-09-11 08:43:50
材料：草鱼1条，黄豆芽，芹菜，干辣椒，郫县豆瓣，花椒，葱，姜，蒜，大蒜，蛋清，红薯淀粉，盐，花生油。
1，鲜活草鱼一条大约3斤，去鳞去内脏洗净，片成鱼片，鱼片在市场让卖鱼师傅给做好，回家洗净就可以了，如果市场没有这项业务那就自己片鱼也很简单，鱼从中间劈开，从鱼尾部顺着鱼刺的方向片就可以了，最早我都是自己片鱼片。
2，黄豆芽洗净，芹菜洗净切片，这是配菜。
3，把鱼骨和鱼片分开葱姜改刀，郫县豆瓣，干红辣椒，花椒，八角备用。
4，鱼片放入红薯淀粉（这个一定要红薯淀粉才可以，红薯淀粉比较黏，鱼片轻易不会煮烂），加入一个蛋清。
5，抓匀，腌渍大约10-20分钟。
6，把锅里放入花生油，下入大蒜，葱，姜炒香。
7，倒入郫县豆瓣小火煸炒。把郫县豆瓣炒出红油，倒入干辣椒继续小火煸炒。
8，倒入清水，当然也可以是高汤 。把鱼骨放入大火烧开，小火稍炖。
9，加入黄豆芽继续炖大约10分钟，倒入芹菜稍微一煮，捞到盆里。
10，把汤留在锅里，把鱼片一片一片放入。小火炖熟（一定要小火炖，大火会咕嘟烂），倒入盆中。
11，把葱末放到鱼片上，烧热油泼上，水煮鱼就做好了，鲜香麻辣，鱼片鲜嫩太好吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要是妈妈做的，都好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
不知道有多少人和一样，喜欢吃这个
就是 鱼腥草 。
甲之熊掌，乙之砒霜。从小到大，最喜欢的凉菜。没有之一，配着饭，我可以吃好几碗。
叶子也可以吃，就像这样
顿顿都吃这个菜，我都不会腻。凉的吃多了，咱再换个吃法吧
这么研究它，想腻也不行啊。
回答于 2019-09-11 08:43:50
结婚以后特别想吃妈妈做的菜，妈妈做的菜口味虽然不是最好吃的，但是肯定是最有爱的，所以一回我妈家，我觉得妈妈做啥都好吃！
回答于 2019-09-11 08:43:50
就是青椒炒豆付圈我的最爱！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿青椒炒鸡蛋，自己做的简直不要太好吃
起锅烧油炒鸡蛋，然后炒辣椒西红柿，最后把鸡蛋用筷子稍微弄小点，倒进去，简直了
回答于 2019-09-11 08:43:50
老妈做的每一道我都喜欢吃！
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