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你愿吃川渝火锅还是北京老火锅?
火锅,老北京,北京你愿吃川渝火锅还是北京老火锅?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
没吃过老北京正宗的,五花八门,川渝也是一样,求推荐
回答于 2019-09-11 08:43:50
都爱吃,吃一阵子老北京涮肉,就再吃一阵子四川火锅,都不错,各有优点!
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为四川人当然喜欢吃川渝火锅呐
回答于 2019-09-11 08:43:50
川式火锅强调高汤、底料、蘸料,以重口味为特色。老北京火锅强调的是原汁原味,清水做汤,蘸料品类也较少,最重要的就是芝麻酱。
从健康上来说,肯定是老北京火锅更好,但是从口味上来说,川式火锅肯定更胜一筹。这也是市场上川式火锅份额较高的原因。
川式火锅的容纳性较强,什么菜都可以涮,老北京火锅对涮羊肉情有独钟。
南北差异,人的口味差异化较大,个体的需求并不一定代表大众需求。喜欢吃川式火锅的人,会特别喜欢这个口味,老北京火锅也是同样道理。
各有千秋,也希望能够把火锅工艺发扬光大,传承美食文化。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自从被安利了香油碗,就再也不想吃老北京火锅了,那是吃麻酱呢!别说了想起火锅就馋了
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个嘛,看自己,各有各的风味
回答于 2019-09-11 08:43:50
我都愿意吃 毕竟口味不一样 当然做为在重庆生活过的北京人,我似乎偏爱重庆火锅多一些
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。虽然我是北方人,但是说起吃火锅,还是觉得重口味的川渝锅吃起来更爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人还是喜欢川式火锅
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